Come produrre tè masala
Come produrre tè masala
Masala - antico e molto popolare in IndiaTè ayurvedico con spezie. Questa bevanda è considerata un buon strumento per migliorare l'immunità, aiuta a affrontare i raffreddori, è utile in caso di mancanza di energia e di sonnolenza generale. Il tè masala di estate spegne la sete, e nel freddo - perfettamente riscalda.
Avrete bisogno
- - un bicchiere di latte;
- - un pizzico di cardamomo nero;
- - 1/2 cucchiaino (5 baccelli) di cardamomo verde;
- - Due pinze peperoncino;
- - 3-4 bastoni di un garofano;
- - un pizzico di noce moscata;
- - 1 cucchiaino di cannella macinata;
- - 1 cucchiaio. un cucchiaio di radice di zenzero fresco grattugiato o un pizzico di secco;
- - 1 cucchiaino di tè nero;
- - zucchero a piacere.
istruzione
1
Se il cardamomo e chiodi di garofano non sono in polvere, rompere, sbucciare il mais e tagliarlo in un mortaio. Lavare la radice di zenzero fresco, sbucciare la pelle e grate.
2
Versare il latte in una pentola profonda e portareebollizione. Aggiungere cardamomo, chiodi di garofano, peperoni, noce moscata, cannella e zenzero. Cuocere a fuoco lento per 1-2 minuti. Ricorda che le spezie non devono essere stufati, ma languire. Se il fuoco è troppo forte, il latte può curdle con l'introduzione degli ingredienti. Aggiungere zucchero, coprire e insistere per 10 minuti.
3
In una tazza grande, versare un cucchiaino di tè nero. Aggiungerlo in un contenitore di latte e riportarlo a bollire.
4
La prontezza del masala è determinata dalla birra: se tutte le foglie di tè sono affondate in basso, allora la bevanda viene infusa. In media, ci vogliono almeno 5 minuti.
5
Strappare la bevanda in un bollitore caldo e servirlo al tavolo. Versare il masala sopra le tazze, precedentemente scaldate con acqua bollente. Bere tè masala raccomandato in un misurato e non fretta, godendo di ogni sorso.
