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Liquore - alcol di media intensità con un piacevolesapore e aroma delicato. Questa bevanda è sostituita con sciroppi, è usata come base per bevande toniche e cocktail. I liquori sono perfettamente combinati con gin, brandy, vodka e whisky, sono ubriachi di ghiaccio. Questa bevanda alcolica viene consumata di solito dopo cena, viene servita per caffè e tè.

Il liquore non è preparato con l'aiuto della fermentazione, mametodo di miscelazione - miscelazione di prodotti in determinate proporzioni. Per la produzione della bevanda vengono utilizzati frutta, caffè, piante essiccate, bacche fresche, erbe, coloranti, sciroppi ecc. Il gusto unico è legato alle spezie: bastoncini di cannella, chiodi di garofano, pepe rosso, cardamomo, chicchi di caffè.

La ricetta per un drink all'uovo con cognac

Per fare un liquore da una nobile bevanda forte, hai bisogno di 40 g di zucchero vanigliato, 16 tuorli, 0,4 kg di zucchero e 1 litro di cognac.

Nei tuorli si addormentano gli zuccheri, compresa la vaniglia, si strofinano i prodotti, quindi si versa delicatamente il cognac e si mescola. Il liquore viene invecchiato per 4 settimane.

Liquore di arance

Per fare questo, 750 grammi di zucchero, 5 arance,1 litro di vodka, 1 bastoncino di cannella. Da ogni spremuta d'arancia, addormentarsi con zucchero, buccia d'arancia, vodka e cannella. Versiamo del liquido nel barattolo, insistiamo per 45 giorni, filtriamo.

Liquore alla fragola

I fan delle fragole apprezzeranno sicuramente i liquori,fatto con queste bacche succose. Ci vorranno 2 kg di zucchero, 1 litro di acqua, 2 litri di cognac. Le bacche di fragole sono mie, mettere in un barattolo e versare il cognac, metterlo per 10 giorni in un luogo buio. Prendiamo una tintura di fragole, la riempiamo di sciroppo di zucchero, la facciamo fermentare per diverse ore, filtriamo.

Liquore alla birra

Si scopre che il liquore può essere ottenuto anche dalla birra. Per fare questo, acquista 1 litro di birra, 1 litro di vodka, 1 kg di zucchero, 8 cucchiaini di caffè e un pizzico di vanillina.

Nel piatto, versate la birra, versate il caffè, la vanillina e lo zucchero, caldi, in modo che tutti i prodotti siano sciolti. Quindi aggiungere la vodka, mescolare e spegnere il fuoco. Insistiamo 24 ore e poi proviamo.

Liquore alla Rosa

Per provare questa bevanda insolita,raccogliamo gli ingredienti: 1 kg di zucchero, 400 ml di acqua, 500 g di petali di rosa, 0,5 litri di vodka, colorante alimentare. È importante raccogliere petali solo con gemme di recente fioritura.

Petali mettere in un barattolo, versare la vodka ail liquido copriva a malapena le rose, lo mise per 3 giorni al sole, quindi scaricava il liquido e versava di nuovo i petali con la vodka. Ripetere 3 volte, quindi filtrare la bevanda, aggiungere coloranti alimentari e mescolare con lo sciroppo.

Come fare un liquore Baileys a casa?

Questo costoso liquore non può certo permetterselocomprare nel negozio, ma è facile da fare a casa, andrà anche meglio. Abbiamo bisogno di 300 g di latte condensato (bollito), 750 ml di latte, 9 uova, 3 cucchiai. zucchero, 9 cucchiai. caffè solubile, 30 grammi di zucchero vanigliato e 900 ml di vodka.

Il caffè viene sciolto nel latte, quindi aggiungere tutti i prodotti (eccetto la vodka) e sbattere bene con un frullatore, quindi versare la vodka e mescolare per un altro 1 minuto.

Inoltre, il liquore può essere preparato da lamponi, cenere di montagnasucco di frutta, prugna, rosa, tè indiano, cioccolato, ciliegia, ciliegie, ribes nero, pesche, mandarini, limoni, e altri prodotti. Liquori alle erbe non solo è delizioso, ma anche utile per l'organismo. Ad esempio, bere menta piperita è utile nelle malattie dello stomaco, rimuove calcoli renali e fiele.

Avrete bisogno

• - 1 kg di piccola fragola;
• - 750 ml di vodka;
• - 1 limone.

istruzione

1

Togliere dalla scorza di limone, cercare di non intaccare la parte bianca del frutto. Sfregare la scorza grattugiata sulla grattugia o tagliarla a pezzetti. Dalla polpa di limone spremere il succo.

2

Tagliare le fragole a metà, piegare le bacchein una ciotola aggiungete la scorza e il succo di limone. Mescolare tutto l'uno con l'altro, coprirlo con un film, metterlo in un luogo fresco (non un frigorifero, è meglio nella dispensa o sul balcone).

3

La miscela deve essere insistita per esattamente un giorno, quindi versare la vodka, coprire i piatti, rimuovere un altro giorno nella dispensa.

4

Prepara i contenitori in cui verserai la bevanda pronta. Vale la pena bottiglie di vino o di vodka. Basta tenere a mente che hanno bisogno di chiudere ermeticamente.

5

Filtrare il liquido in un altro contenitore,approfittando del setaccio. Immergere la polpa non protetta in modo che tutto il liquido ne esca. Ancora una volta, cola tutto attraverso una garza, mentre stringi a fondo la torta - il liquido dovrebbe ottenere il più possibile. Dopo, puoi buttare via la torta.

6

Lasciare lievitare il liquore alla fragola per 20 minuti, quindi versare in bottiglie. Dopo un giorno puoi provare il liquore alla fragola italiano.

Avrete bisogno

• Punch alla frutta:
• - 3 arance;
• - 4 limoni medi;
• - 1 ananas maturo;
• - 200 grammi di fragole fresche;
• - 150 grammi di zucchero semolato;
• - 1,5 litri di vino;
• - 1 bottiglia di champagne
• - cubi di ghiaccio;
• - Tubi.
• Secondo cocktail:
• - 1 uovo di gallina;
• - zucchero;
• - 80 grammi di crema;
• - 80 grammi di latte fresco;
• - 40 millilitri di brandy;
• - 0,5 cucchiaini di estratto di vaniglia;
• - noce moscata a piacere.
• Cocktail di ghiaccio di Long Island:
• - 20 grammi di vodka;
• - 20 grammi di rum bianco;
• - 20 grammi di liquore all'arancia;
• - 20 grammi di gin;
• - 20 grammi di tequila argento;
• - succo di limone e cola a piacere;
• - lime o limone per la decorazione.
• Daikari Cocktail:
• - 45 grammi di rum bianco;
• - 30 grammi di liquore alla fragola;
• - 30 grammi di liquore Cointreau;
• - 20 grammi di succo di limone appena spremuto;
• - 15 millilitri di sciroppo di zucchero;
• - 10 bacche di fragola.

istruzione

1

Se il formato del partito ti consente dipiatti comuni, quindi senza ombra di dubbio si dovrebbe preparare un pugno. Questo cocktail è abbastanza semplice da preparare, offre un'eccellente opportunità per trasferire il processo di dosaggio agli ospiti. C'è una grande varietà di ricette di punch, ognuna di esse è buona a modo suo. Preparare un pugno di frutta per la festa. Prendere tre arance, lavarle e tagliarle molto sottilmente, piegarle in una grande ciotola di vetro. Quindi spremere il succo dei loro quattro limoni. Sbuccia l'ananas, taglia i cubetti a cubetti. Quindi, lavare le fragole, tagliare le bacche in quattro parti. Aggiungere agli ingredienti elencati zucchero semolato, mescolare accuratamente tutto e mettere in frigorifero. Raffreddare mezzo litro di vino e una bottiglia di champagne, prima di servire, versare tutto nei piatti con la frutta, aggiungere i cubetti di ghiaccio. Bevono il pugno attraverso i tubi personali.

2

Per la preparazione del prossimo cocktailessere riservato per la pazienza. Prendi un uovo di gallina e battilo con zucchero semolato in una leggera schiuma. Aggiungere la panna fresca e lo stesso latte di mucca lì, mescolare e mettere su un piccolo fuoco, mescolare fino a quando il peso inizia a ispessirsi (circa venti minuti). Togliere i piatti dal fuoco, aggiungere brandy e mezzo cucchiaino di estratto di vaniglia, mescolare e mettere per otto ore in frigorifero. Quindi versare la composizione risultante in tazze, cospargere con noce moscata sulla parte superiore. Per servire un cocktail così originale è meglio con i cucchiaini da dessert.

3

Il più popolare tra le donneun bel cocktail "Long Island Ice Age". Questa bevanda combina tre qualità: una grande porzione, forte e gustosa. Prepararlo è sorprendentemente semplice, le complessità possono sorgere solo quando si acquisiscono gli ingredienti necessari. Quindi, per preparare una porzione di cocktail, è necessario riempire il bicchiere di ghiaccio. Mescolare la vodka dello shaker, il gin, il rum bianco, la tequila argentata e il liquore all'arancia. Aggiungere lo stesso succo di limone e cola a piacere (a seconda di quanto forti le bevande preferiscono). Sbattere tutto e versare in un bicchiere di ghiaccio, decorare il cocktail con una fetta di lime o limone.

4

Il cocktail Daikari è considerato una bevanda preferitaErnest Hemingway e anche John Kennedy. Ad oggi, è preparato in varie varianti. Per preparare una versione alla fragola del cocktail, è necessario mescolare il rum bianco, il liquore Cointreau e il liquore alla fragola nel frullatore. Aggiungere lo stesso succo di limone appena spremuto, sciroppo di zucchero e fragole fresche. Tutti gli ingredienti sono montati in una consistenza omogenea e versati in un bicchiere. Decorare con un cocktail di mezza fragola.

Avrete bisogno

• • Agitatore con filtro
  • ghiaccio tritato
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  • vodka 60 ml,
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  • liquore Blue Curacao 30 ml,
  </ Li>
  • succo di limone appena spremuto o succo di lime 20 ml,
  </ Li>
  • limone
  </ Li>
  • un pezzo di ananas o una ciliegina da cocktail per guarnire.
  </ Li>
  </ Ul>
  
  
  

  istruzione

  
  
  
  
  

  1

  
  

  Schiaccia il ghiaccio Riempi lo shaker per tre quarti con ghiaccio tritato.

  
  
  
  
  

  2

  
  

  Versare la vodka, Blue Curacao, succo di limone appena spremuto.

  
  
  
  
  

  3

  
  

  Chiudere lo shaker e agitare delicatamente per 20 secondi. Non agitare troppo per non spumare la bevanda. Il cocktail sarà leggermente miscelato e leggermente raffreddato con ghiaccio.

  
  
  
  
  

  4

  
  

  Filtra la bevanda finita in due bicchieri per un martini.

  
  
  
  
  

  5

  
  

  Se lo si desidera, caricare fino a 100 millilitri di tonico olimonata e mescolare. Limonata e tonico non sono previsti nella classica versione base della preparazione del cocktail, elencati nella collezione di IBA. Tuttavia, tale improvvisazione è permessa per diluire e ammorbidire il forte gusto alcolico del cocktail.

  
  
  
  
  

  6

  
  

  Decorare ogni cocktail con una fetta di limone, una spirale dalla crosta, una ciliegina da cocktail o una fetta di ananas. Servire immediatamente

  
  
  
  
  

  7

  
  

  Esistono molte varianti non classichericette della Laguna Blu. Alcuni buongustai aggiungono un liquore Malibu (10 ml), liquore Cointreau (10 ml), succo d'ananas (20 ml) o succo d'arancia (20 ml) nella bevanda. La cosa principale è che il risultato è un inebriante colore turchese di una laguna tropicale!