Suggerimento 1: Come scegliere un vino rosso
Suggerimento 1: Come scegliere un vino rosso
Invito a visitare o dispositivo festa cenanella sua casa - un evento di responsabilità, e non il minimo ruolo nel suo successo è la scelta di buoni drink. Il vino rosso ha un gusto meraviglioso con molte sfumature, quindi per non accontentarsi di alcol di bassa qualità, al momento dell'acquisto, ci si dovrebbe concentrare non tanto sul prezzo quanto su una serie di altri fattori.
istruzione
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Il vino, a differenza di altre bevande alcoliche,dovrebbe essere chiaramente combinato con il piatto, a cui è l'accompagnamento. Il vino rosso fa bene alla carne, in particolare alla carne e alla selvaggina. Una versione leggera, a bassa umidità di esso è permesso di essere alimentato a pesce o pollo al forno. L'ombra rossa è anche popolare con tutti i piatti cucinati con pomodori. Va tenuto presente che una grande quantità di pepe e altre spezie piccanti, contenute nel cibo, è necessario bere semisweet, al pranzo tradizionale è abbastanza adatto o addirittura diventerà un ottimo aperitivo secco. La percentuale di zucchero e forza dipende direttamente dai piatti serviti.
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Un principiante ha difficoltà a navigare in un riccoassortimento dell'enoteca, ma dopo aver assaggiato ogni bottiglia acquistata, deve prestare attenzione all'area indicata nell'etichetta, in cui le uve vengono coltivate e imbottigliate con questo particolare liquido. Col tempo, darà la preferenza alle cantine che producono la bevanda più pregiata e aromatizzata. Per cominciare, puoi accontentarti delle informazioni che la provincia italiana della Toscana è considerata lo standard di produzione del vino, la Francia può vantare egualmente il suo "Bordeaux" e "Borgogna", e l'America - "Oregon" e "Sonoma".
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Alcune persone preferiscono seguire ilnon per il terreno, ma per il vino. Non è solo un certo tipo di uva, alcune varietà sono le loro miscele, cioè combinazioni che sono adatte alla composizione. Hanno una forza e un aroma diversi, anche se la maggior parte di loro arriva agli stessi piatti. Il più popolare è il "Cabernet Sauvignon", presentato in varie fascia di prezzo in modo che possa essere acquistato per 200 rubli, e poche migliaia. Inoltre, diminuendo la fortezza sono "Pinot Nero" e "Merlot" più alto grado, ben si adatta a ben fatto e carne kebab ha "Zinfandel".
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Contrariamente all'opinione dell'industria cinematografica chele qualità gustative di qualsiasi vino nel tempo migliorano, non tutte le bevande supportano questa regola dubbia. In realtà, tutto dipende dal suo grado e dal metodo di produzione, e solo gli esperti possono dire esattamente se vale la pena tenere questa o quella particolare bottiglia. Alcune bevande non colorano l'esposizione, quindi non comprarle per il futuro, ad esempio per un matrimonio d'argento quando si registra un matrimonio. Sarà spiacevole se, dopo aver buttato giù il tappo sugli "sposi", non ha l'odore di un profumo nobile, ma l'odore dell'aceto aceto. I produttori che apprezzano la loro reputazione, prima della vendita possono resistere al vino per un periodo di tempo sufficiente, quindi la bottiglia acquistata deve essere presentata al tavolo entro pochi mesi.
Suggerimento 2: come distinguere il buon vino
Sugli scaffali delle moderne enotechei prodotti sono presentati in una vasta gamma. Asciutto e semi-secco, dolce e semidolce, fortificato, fruttato - ogni persona può trovare un vino per sé, che dovrà assaggiare. La popolarità di questa bevanda ha portato al fatto che molti produttori senza scrupoli invece di un prodotto di qualità sfuggono al surrogato dei consumatori. Quindi, se vuoi avere solo del buon vino sul tuo tavolo, devi sapere come può essere distinto da una merce contraffatta o viziata.
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Guarda il prezzo Se una bottiglia di vino è molto economica, allora questa non è chiaramente una vera bevanda. Il costo di una bottiglia dipende dal tipo di uva, dalla tecnologia di produzione, dalla gamma di trasporto e da altri fattori, quindi il prezzo troppo basso dovrebbe allertare. Molto probabilmente, tale vino è prodotto da materie prime di seconda scelta e ci sono vari additivi alimentari progettati per nascondere la bassa qualità del prodotto.
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Acquista vino solo nei negozi di fiducia,supermercati specializzati alcolici, boutique di vino. In tali istituti, di solito si prendono cura della loro reputazione, quindi venderli non è semplicemente redditizio per loro. E le condizioni per l'archiviazione sono create le più adatte.
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Dare la preferenza al vino secco. La tecnologia della sua produzione è così complessa che è difficile e inadatta a forgiarla. Ma i vini dolci e semidolci sono spesso analoghi economici. Un'alta concentrazione di zucchero maschera con successo il contenuto degli ingredienti laterali nel vino. E in questo caso è molto difficile distinguere tra una bevanda vera e una finta da gustare, solo se non si conosce esattamente quale set di proprietà organolettiche dovrebbe avere un particolare tipo di vino.
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Acquista vino in bottiglia. L'uso di contenitori di vetro aumenta il costo finale del prodotto, così tanti produttori senza scrupoli beneficiano dell'uso di imballaggi di cartone.
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Presta attenzione all'etichetta sulla bottiglia. Dovrebbe indicare il nome completo del vino, l'invecchiamento, il contenuto di zucchero, l'annata o il vino da tavola, chi ha prodotto il vino e dove. Ci dovrebbe anche essere la scritta "100% vino naturale", se non è lì, allora hai una bevanda di vino.
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Assaggia il vino Bene, se sai che sapore e colore dovrebbe essere. Sarà più facile per te determinare un falso. Se non hai questa conoscenza, tieni presente che il vino vero lascia un retrogusto, dopo che il vino in polvere non lo è. Di solito i vini contraffatti sono più scuri del reale. Un buon vino ha un aroma delicato e gradevole, e gli odori indicheranno che di fronte a voi si tratta di un prodotto falso o viziato.
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Puoi controllare il vino per autenticità senza aprirlo.bottiglia. Prendi la bottiglia e capovolgila all'improvviso. In fondo dovrebbe rimanere un deposito. Se è piccolo ed è denso, allora hai un buon drink. Se il deposito è libero e ce ne sono molti, è meglio rifiutarsi di acquistare tale vino.
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Prestare attenzione al tappo quando si apre la bottiglia. Se è raggrinzito, annerito, ha un odore di muffa, allora il vino è reale prima di te, ma è stato conservato nelle condizioni sbagliate. Pertanto, molto probabilmente, la bevanda è rovinata, ed è meglio non berla.
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Aggiungere un paio di gocce di glicerina al bicchiere da vino. Se affonda sul fondo e rimane incolore, allora il vino è reale. Se ci sono delle impurità nella bevanda, la glicerina diventerà gialla o rossastra.
