Come fare il liquore di limoncello
Come fare il liquore di limoncello
Il liquore di Limoncello è molto popolare in Italia, cioè in Sicilia. La ricetta è molto semplice, ma in Russia costa 7 volte di più.
Avrete bisogno
- - 500 ml di alcol;
- - 3 bicchieri di acqua filtrata;
- - 500 g di zucchero granulato;
- - un pacchetto di vanillina;
- - 7 limoni;
- - 3 lime.
istruzione
1
Con limoni e lime, sbucciate la zucca. La zedra deve essere pulita senza la parte bianca, altrimenti la bevanda sarà amara. Sbucci la zucca pelata e riempirla con alcool. Mettere dentro un pacchetto di vanillina. Mettere il vaso in un luogo freddo scuro per 2 settimane. Agitare il contenitore ogni giorno.
2
Dopo due settimane, continua a preparare il liquore. Versare 3 tazze di acqua filtrata in una casseruola. Versare 500 grammi di zucchero granulato e mescolare continuamente fino a ottenere uno sciroppo di spessore. Rimuoverlo dal caldo e raffreddare.
3
Strain l'alcool sulla zest. Ora versatelo nello sciroppo e mescolatelo delicatamente.
4
Limoncello servito refrigerato. In Sicilia, usano occhiali speciali per questo, che congelano per avere un sottile strato di ghiaccio su di loro. È possibile servire semplicemente con ghiaccio.
5
Il liquore di Limoncello è usato per impregnare torte di torta e torte di frutta. Dà un gusto indimenticabile alla cottura. Inoltre può essere aggiunto al caffè o al tè. Con il gelato crema di liquore.
