Suggerimento 1: Quale vino non alcolico è il migliore
Suggerimento 1: Quale vino non alcolico è il migliore
Recentemente, c'è stata una chiara tendenza,quando uno stile di vita sano diventa un bisogno naturale di una persona che si considera veramente ragionevole. I produttori, considerandolo, creano prodotti alimentari che conservano tutte le qualità utili degli analoghi, ma non hanno effetti dannosi sulla salute. Tali prodotti includono vino non alcolico, che può già essere trovato sugli scaffali dei negozi russi.
Come produrre vini analcolici
Alle prime fasi della tecnologia di produzionela produzione di vino non alcolico non è diversa dal solito processo. Allo stesso modo, le uve vengono pressate, spremute il succo e lasciate vagare. Dopo che il processo di fermentazione è finito, il solito vino viene imbottigliato o lasciato a riposare in barrique. Il vino non alcolico in questa fase è sottoposto a trattamento aggiuntivo con l'uso di riscaldamento o dealcolizzazione "a freddo" per osmosi inversa. Il vino che non ha subito il riscaldamento è considerato migliore, perché in questo caso è possibile preservare pienamente non solo il gusto, ma anche le qualità benefiche di questa bevanda, tutte le vitamine, i microelementi e gli antiossidanti naturali contenuti nel gruppo dei flavonoidi. Solo alcol e zucchero non vengono salvati. È vero che l'alcol non può essere completamente eliminato, nel vino non alcolico è ancora contenuto circa lo 0,5%, ma questa quantità di alcol contiene e il normale succo appena spremuto. Dopo la dealcolizzazione, il vino viene imbottigliato e spedito nei negozi.Che tipo di vino non alcolico scegliere
Quando scegli un vino non alcolico, puoi darepreferenza per quei marchi che ricevono il metodo della dealcolizzazione "fredda". Il resto è una questione di tuo gusto. Qualcuno preferisce vini secchi bianchi sfrenati, qualcuno - rosso. Per la tabella di questi vini sono selezionati nello stesso modo come normale - per il pesce e formaggio sono vini bianchi migliori, a base di carne - krasnye.No se si desidera ottenere maggiori benefici dal bere vino, meglio dare la preferenza per le varietà rosse. Sono gli stessi come nel vino rosso contiene polifenoli solita: tannini Antocianidina, catechine e altri, che questi vini devono la loro colore rosso rubino e il sapore aspro. Questi antiossidanti polifenoli sono un gruppo di flavonoidi che proteggono il corpo umano dagli effetti dannosi dei raggi ultravioletti e radiazioni. Nel vino rosso, comprese le bevande analcoliche, queste sostanze più di succo d'uva e il vino senza alcool in loro, ancor più che in obychnom.Flavonoidy un effetto dannoso sulle cellule tumorali e inibire il processo di regressione causata da cambiamenti legati all'età nel corpo. Bere vino rosso favorisce l'innalzamento del livello di lipoproteine ad alta densità nel sangue, prevenendo così la malattia vascolare aterosclerotica, vale a dire, è la prevenzione di infarti e ictus. Pertanto, bere vino rosso non alcolico è più utile del bianco.Suggerimento 2: Cos'è la bevanda analcolica?
Bevande che non contengono alcol, oil contenuto è limitato a una frazione di volume fino allo 0,5% e, per i prodotti di fermentazione non superiore all'1,2%, è analcolico. Tali liquidi possono avere diversa natura, composizione, tecnologia di preparazione. Il loro compito principale è quello di soddisfare la loro sete.
istruzione
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Tutte le bevande analcoliche sono divise in gruppi. Il processo di produzione della loro preparazione e la composizione delle materie prime influenzano il gruppo a cui possono appartenere i prodotti analcolici.
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I fluidi contenenti succo sono il gruppo più grande. Include bevande analcoliche che contengono fino al 50% di succo. La principale materia prima per loro è costituita da semilavorati di frutta e bacche. Possono essere sotto forma di succhi naturali, estratti, sciroppi. Usa gli alcolici e concentrato. A seconda di quanto è contenuto nel prodotto succo, viene determinato il suo sottogruppo. Può essere una bevanda di tipo nettare, succo di frutta, frutta o limonata. Nelle limonate il contenuto più basso di succo è del 2,9%.
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Il secondo gruppo di bevande analcoliche -aromatico speziato su materie prime vegetali. La composizione di questo alimento, che ha un effetto tonificante, come concentrato aromatizzante, estratti di infusi di varie erbe, radici o scorze di agrumi.
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Il prossimo gruppo di bevande che non contengono alcol- aromatizzato Questi liquidi sono prodotti aggiungendo una certa porzione di essenze, oli essenziali ed emulsioni. Per le miscele aromatizzate utilizzare sostanze aromatiche naturali e naturali.
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I vari kvas che dissetano sonoun gruppo che può avere una piccola quota di alcol nella sua composizione. Queste bevande si ottengono fermentando il lievito. Ad esempio, puoi identificare kvas di pane e frutta e bacche.
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Usando la tecnologia di produrre gassateprodotti non alcolici, l'industria alimentare assegna un altro gruppo - bevande su materie prime di grano. Come sostanze aromatizzanti vengono utilizzati acidi alimentari, zucchero, concentrati di lievito.
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Bevande di scopo speciale. Questo gruppo di succhi gassati con un contenuto a basso contenuto calorico. Per produrre tali miscele, si possono usare xilitolo, aspartame e altri sostituti dello zucchero che sono adatti per pazienti diabetici.
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Oltre ai gruppi descritti, bevande analcolichepuò essere frizzante e non gassata La loro consistenza può essere non solo liquida, ma anche secca. Le bevande analcoliche includono anche sciroppi, acqua minerale.
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Acquistare bevande analcoliche nel negozio,prestare attenzione non solo alla bella confezione. Vale la pena leggere attentamente le informazioni riportate sull'etichetta. Può riferire sulla composizione del prodotto, sulla durata di conservazione, ecc. Non tutte le bevande "dietetiche" e "vitaminiche" hanno la proprietà dichiarata. Questo fatto deve essere confermato dalla disponibilità di determinati documenti dal produttore.
Suggerimento 3: quale alcol è il più basso contenuto calorico
La questione delle calorie nell'alcol è altrettanto rilevantecome per quelli che aspirano a mantenersi in forma, e per la dieta vittoriosa. Ma alcuni tipi di alcolici non sono inferiori nel contenuto calorico ai dolciumi e alle caramelle.
Avrete bisogno
- Tabella delle calorie alcoliche, calcolatrice.
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Ogni 100 ml di liquore può essere equiparato aun pezzo di torta biscotto di qualità con panna e panna montata. Il valore energetico dei liquori varia da 300 a 380 kcal. Contando il contenuto calorico di questa bevanda, è necessario tener conto del fatto che nei cocktail contenenti liquori il loro numero aumenta. Qui, una buona alternativa dietetica saranno i vini liquorosi, il cui contenuto calorico supera leggermente le 200 chilocalorie per 100 ml.
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Al secondo posto in termini di contenuto calorico, "festivo"bevande: vodka, liquori, cognac e cocktail alcolici. Questi ultimi sono particolarmente apprezzati nei nightclub e in altri luoghi di intrattenimento. Il contenuto calorico di questo gruppo è di circa 250 kcal per 100 ml, ma c'è un altro estremo: l'alcol aumenta l'appetito. Seduti al tavolo festivo, puoi mangiare molto più del previsto.
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Più avanti sul piedistallo calorico beve i piratie aristocratici - rum, gin, whisky, brandy e tequila. La gamma di calorie è compresa tra 200 e 250 kcal per 100 ml. Le persone che sono dipendenti da questo tipo di alcol non soffrono di eccesso di peso. La ragione principale - la dieta solita è sostituita da alcool.
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La media aurea delle calorie alcoliche è il vino. Una bevanda che possiede ugualmente proprietà e popolarità utili nella bella metà. La quantità di kcal nel vino dipende da molte caratteristiche. In particolare, la forza e la quantità di zucchero. Quindi, il più dietetico è il vino secco: sia bianco che rosso. Il 12% della bevanda contiene da 60 a 70 kcal per 100 ml. Il re delle feste di Capodanno - champagne - contiene 90 unità di energia. I più dannosi per una figura femminile sono i vini da dessert, che emettono da 100 a 200 kcal.
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Che tipo di alcol è il più basso contenuto calorico? Questa è birra. E dal tipo di calcio in sé, l'essenza non cambia: altrettanto calorica come birra alcolica e non alcolica. Sì, sia il buio che la luce hanno una differenza insignificante nelle calorie. In media, il contenuto calorico per 100 ml è di 60 kcal. Ma non avere fretta di fare una dieta a base di birra. L'insidiosità della birra è nella quantità raccomandata per l'uso. Quindi, lo 0,5 standard di forte buio si trasforma facilmente in 300 kcal spiacevoli e superflui.
Suggerimento 4: una madre che allatta beve vino
Durante l'allattamento al seno un bambino ha bisogno di una donnasii particolarmente attento alla tua dieta. Tutto ciò che la madre ha bevuto o mangiato, passa attraverso il sangue nel latte materno e come risultato arriva al bambino. Tuttavia, alcune giovani madri a volte vogliono viziarsi con qualcosa - per esempio, un bicchiere di vino. Tuttavia, non tutti sanno se è possibile bere vino per l'allattamento al seno e quali sono le possibili conseguenze del suo utilizzo.
