Suggerimento 1: di succo di melograno utile e dannoso
Suggerimento 1: di succo di melograno utile e dannoso
Il prezzo del succo di melograno è significativamente più alto del costoaltre bevande alla frutta, ma è un'indicazione dell'utilità del prodotto? Si scopre che il succo di melograno può essere dannoso per le persone con una serie di malattie.
I benefici del succo di melograno fresco
Il succo di melograno contiene un enormenumero di vitamine, amminoacidi e altri oligoelementi. Nella sua composizione: vitamine - A, B1, B2, C, E, PP; acidi - ciliegia, limone e mela; sei aminoacidi essenziali, antiossidanti, pectina e tannini. Grazie alla sua composizione ricca di succo di melograno aiuta a migliorare la condizione dei capelli, della pelle e delle unghie e migliorare immunitet.Svezheotzhaty succo di melograno migliora la funzione del sistema circolatorio, aiuta a stabilizzare la pressione sanguigna ei livelli di colesterolo. La bevanda può essere usato come la prevenzione di calcolosi urinaria e la comparsa di rughe. Il succo di melograno aiuta il ferro ad essere meglio assorbito dal corpo umano e fornisce una pelle sana. La bevanda può aiutare a sbarazzarsi di mal di gola e stomatite, per questo è usata come risciacquo caldo.Gli granati freschi possono essere trattati con diarrea e anemia, l'uso regolare della bevanda aiuterà ad aumentare il livello di emoglobina. I polifenoli inclusi in questa bevanda aiutano a rallentare il processo di invecchiamento. Il succo di melograno riduce la quantità di radicali liberi più efficacemente di vino rosso, tè verde, arancione e succhi di mirtillo. La bevanda ha un effetto deprimente sui tumori maligni, pertanto si raccomanda di usarla come prevenzione del cancro: un buon succo di melograno influisce sulle condizioni delle donne in gravidanza. Se non ci sono controindicazioni, bere contribuirà a ripristinare il livello di potassio e di emoglobina, che riduce la probabilità di anomalie nel bambino. Inoltre sapore aspro di succo di melograno aiuta a smettere di un attacco di succo di melograno toshnoty.Pomozhet di far fronte con il gonfiore. A differenza di altri diuretici e farmaci, non solo lava via dal corpo di potassio, ma li arricchisce anche. Il succo aiuta a ridurre la pressione sanguigna, a far fronte allo stress e migliora il funzionamento del tratto gastrointestinale.Danneggiare il succo di melograno
Per tutta la sua utilità, il succo di melograno dovrebbeusare con cautela. Nei bambini, questa bevanda può causare allergie, e nelle donne in gravidanza - problemi con la mucosa del tratto gastrointestinale.Inoltre, l'uso frequente di succo di melograno può portare a danni allo smalto dei denti. Per evitare questo, la bevanda deve essere diluita in un rapporto 1: 1 con succo di mela, barbabietole, carote o acqua bollita normale. Il succo di melograno è controindicato nelle persone che soffrono di stitichezza, varie malattie dello stomaco, soprattutto con elevata acidità.Suggerimento 2: un modo semplice per fare il succo di melograno
Proprietà utili di frutta e verdura peril corpo umano ha un valore inestimabile. Ma per saturare il corpo di vitamine, la stagione del raccolto non è sufficiente per una persona. La conservazione e la raccolta per l'inverno contribuiranno a godere delle prelibatezze estive e dei benefici della frutta, compresi i granati.
Chi non conosce le proprietà utili del melograno. Questi frutti sono un deposito di vitamine B, C, calcio, ferro, fosforo, acido folico, acido ascorbico e molte altre sostanze utili. Molti melograni non possono essere consumati immediatamente, un sovradosaggio di acidi è anche dannoso. Pertanto, vale la pena pensare a come preparare i frutti per un uso futuro. L'opzione migliore è sotto forma di succo.
Il succo di melograno è preferibile essere sottoposto a conservazione a caldo, poiché manterrà il massimo di sostanze utili. Ma prima devi prepararlo.Per il succo di qualità, scegli i granati maturi,daranno un colore e una dolcezza più intensi durante la torcitura, anche i frutti con ammaccature, le scottature solari, se non contengono segni di muffa, sono anche adatti. Per 1 litro di succo, saranno necessari circa 3,5 kg di granati. Risciacquare bene il frutto e tagliarlo a metà. Successivamente, a seconda della presenza o dell'assenza di speciali elettrodomestici (spremiagrumi, frullatore, ecc.), Spremere il succo dai semi di melograno in qualsiasi modo disponibile. E deve essere fatto molto rapidamente, perché la pressatura lenta contribuisce alla saturazione del succo con sostanze tanniche, il cui gusto aspro non piace a tutti. Quindi, filtrare tutto attraverso una rara garza. Successivamente, il succo viene solitamente versato in una casseruola di smalto e scaldato a 85 gradi.
Gli amanti del succo dolce possono aggiungere zucchero, perché anche un melograno maturo sarà ancora acido.Rimuovere il succo dalla piastra e versare in sterilizzatobarattoli o bottiglie, intasarli con coperchi bolliti e mettere in un grande contenitore con acqua calda per la pastorizzazione, ad esempio, in un bagno. La temperatura dell'acqua dovrebbe essere di 80 gradi. A seconda della capacità del barattolo o della bottiglia con succo, il tempo di pastorizzazione sarà: - 40 minuti per un barattolo da tre litri, - 20 minuti - per un litro, - 15 minuti - per mezzo litro. Dopo la pastorizzazione, i vasi sigillati devono essere capovolti e lasciati raffreddare, come opzione per cucinare: succo di melograno con spezie che decorerà il gusto di piatti di carne e pesce. Quando si prepara questo condimento, il succo viene riscaldato ad una temperatura di 70-80 gradi e le spezie vengono aggiunte alla padella. Su 1 litro di succo, 6 spicchi d'aglio grattugiati, coriandolo tritato finemente (coriandolo) - 75 grammi, 2,5 grammi di pepe macinato rosso e 15 grammi di sale. Dopo aver aggiunto le spezie, far bollire per 2-3 minuti, quindi versare caldo in vasetti e rotoli sterilizzati preparati.Il succo guarnito durante la conservazione darà un sedimento marrone, che non dovrebbe essere bevuto. Prima dell'uso, il contenitore con il succo non deve essere scosso, al contrario, aprendo delicatamente, versare lentamente il succo. L'enorme quantità di acidi contenuti nel succo di melograno, oltre alle proprietà benefiche, può avere conseguenze negative per il corpo, ad esempio l'irritazione della mucosa gastrica, quindi si consiglia di diluirlo con acqua prima dell'uso.
