Pivot-pivot di pere e zenzero

Pivot-pivot di pere e zenzero

Dessert e torte con l'aggiunta di pere ocompletamente dalla pera hanno sempre un sapore gentile e discreto. Questa torta non fa eccezione. Un insolito sapore di menta di una pera in combinazione e lo zenzero piacerà anche a chi non ama i dolci.

Pivot-pivot di pere e zenzero

Avrete bisogno

  • - 120 g di burro di burro;
  • - 50 g di zucchero di canna;
  • - 150 g di farina;
  • - 1 cucchiaino. zenzero macinato;
  • - 0,25 cucchiaini. chiodi di garofano macinati
  • - 0,25 cucchiaini. noce moscata;
  • - 3 uova di gallina;
  • - 80 g di miele;
  • - 1 cucchiaio. zenzero fresco grattugiato;
  • - 1 cucchiaino. soda.
  • Per fare il ripieno, prendi:
  • - 5-6 pere;
  • - 2 cucchiai burro;
  • - 2 cucchiai zucchero;
  • - 2 cucchiai succo di limone fresco;
  • - 6 cucchiai cognac, puoi brandy.

istruzione

1

Per cominciare, è necessario staccare la pelle con le pere, quindi tagliare il nucleo con le ossa. Preparate la pera tagliata a pezzetti e versate ogni pezzettino qualche goccia di succo di limone.

2

1 cucchiaio. zucchero e 2 cucchiai. la crema di burro va posta sulla padella e sciolta, mescolando, su un piccolo fuoco. Successivamente, le pere preparate dovrebbero essere fritte fino a quando fioriscono, da tutti i lati.

3

Pere tostate dalla padella e messe suun piatto. Poi nella stessa padella versare del brandy o del brandy e dello zucchero inutilizzato. Questa massa è cotta fino a quando non è simile nella sua consistenza allo sciroppo.

4

La forma, il cui diametro è 24-26 cm, ungere con olio e versare in esso lo sciroppo risultante. Quindi sposta le pere in uno strato.

5

Per fare un impasto, hai bisogno di zucchero e burroBatti a fondo. Nella massa preparata, si dovrebbero aggiungere uova una alla volta, mentre si sta ancora sbattendo. Lo zenzero è fresco e il miele è aggiunto lì e mescolare tutto. Mescolare la farina con le spezie e la soda e aggiungere gradualmente a questa massa. Mescolare tutto, rendere l'impasto denso.

6

Con un test pronto, versa le pere nella forma. Preriscaldare il forno a 180 gradi. Metti il ​​modulo con la torta nel forno e inforna per 40 minuti.

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