kebab
kebab
Lulia-kebab - un piatto orientale popolare, cotolette allungate di carne di agnello e cipolle. Naturalmente, è meglio e più corretto per cucinare questo piatto sulla griglia, ma il forno è anche bello.
Avrete bisogno
- - 700 g di montone macinato
- - 100 grammi di grassi grassi
- - 200 g di cipolle
- - 2 spicchi d'aglio
- - spezie e spezie secche (coriandolo, basilico, pepe, sale)
- - coriandolo verde
- - olio vegetale
istruzione
1
Preparare il ripieno, che Peremel in un montone tritacarne e cipolle, tritare finemente l'aglio, tagliato in piccoli pezzi di grasso di coda e mescolare il tutto con cura.
2
Aggiungere spezie, cospargere leggermente con verdureburro e ancora una volta mescolare il ripieno. Mettere la carne macinata in una ciotola, coprire con un coperchio e metterla in frigorifero per la notte. Sbucciate dalla forma oblungata di lulia, per i quali un po 'di carne macinata in palmo della mano e formare una torta ovale, prendete lo spiedo e premete saldamente la minzione nello spiedo.
3
Posa la lulia su un foglio di cottura rivestito di fogli,grasso ogni cotoletta con olio vegetale e mettere in un forno pesantemente riscaldato. Cuocere per circa mezz'ora, a volte girando gli spiedini. Completo di lub-kebab con cipolle e verdure marinate.
