Suggerimento 1: Portobello Pasta
Suggerimento 1: Portobello Pasta
Pasta - probabilmente il piatto più tradizionaleLa cucina italiana, che secondo la consuetudine è preparata da qualsiasi tipo di pasta e salsa o spogliatoio originali. Di regola, il piatto riceve il suo nome dallo stesso nome della salsa di riempimento, che fa parte della ricetta.
Avrete bisogno
- -350 g di pasta
- -3 cucchiai olio d'oliva
- -1 cucchiaio da tavola. aceto di vino rosso
- -50 g di parmigiano
- - 2 pz. funghi portobello (può essere sostituito da champignons ordinari)
- - prezzemolo, timo, aglio, pepe, sale
istruzione
1
Tritare il forno a 200-210 gradi,Coprire la teglia con la pellicola e olio leggermente con olio d'oliva. Posate su di esso cappelli funghi, anche lievi spruzzi con olio e aceto di vino, stagione con sale e pepe. Girare i cappelli con il lato posteriore rivolto verso l'alto e inviarlo al forno per 30 minuti.
2
A questo punto bollite abbastanzaacqua, sale leggermente e cuocere la pasta. Tenere il tempo di cottura indicato sul pacchetto della pasta. Scaricare l'acqua, lasciare qualche brodo per più tardi. I funghi finiti prendono dal forno e tagliano fette medie.
3
In una teglia profonda versare l'olio d'oliva,la calda e aggiungi l'aglio e il timo, bruciate per alcuni minuti finché l'aglio è morbido. Quindi aggiungere i funghi tritati, la pasta e il prezzemolo tritato e un po 'di pat. Per la piquantezza, la pasticceria preparata deve essere cosparsa di aceto e cosparsa di formaggio grattugiato di parmigiano.
Suggerimento 2: Funghi ripieni di Portobello con spinaci
Una nuova combinazione di sapori: grandi cappelli di funghi e spinaci salati. Il piatto migliora la vista, rafforza il cuore, ottimo per le donne in gravidanza.
Avrete bisogno
- - 4 pacchetti di funghi Portobello,
- - 3 articoli di l. olio d'oliva,
- - 1 spicchio d'aglio,
- - sale a piacere,
- - pepe nero,
- - 300 g di spinaci,
- - 50 ml di vino bianco,
- - Formaggio di parmigiano.
istruzione
1
Innanzitutto puliamo i funghi di Portobello con uno straccio. Rimuovere con cura le gambe. Scorriamo l'aglio e lo tagliamo in piccoli pezzi.
2
Spinaci puliti, lavare sotto acqua corrente e asciugare.
3
Scaldare 2 cucchiai. olio d'oliva in una padella. Entro 5 minuti, funghi Portobello friggere da entrambi i lati. Quindi aggiungere sale, pepe a piacere. Spalmammo i funghi di Portobello aperti verso l'alto in un piatto da forno.
4
Aggiungere l'olio di oliva rimasto in una padella. Un po 'di aglio, aggiungete gli spinaci e riempite di vino. Il piatto deve essere stufato fino a quando lo spinaci è ammorbidito. Alla fine, condire con sale e pepe.
5
Riempiamo i funghi con spinaci di Portobella.
6
Top con formaggio di parmigiano. Cuocere il nostro piatto in un forno preriscaldato a 180 ° C. Cuocere per 10-15 minuti.
Suggerimento 3: come cucinare uno spuntino di funghi ripieni sulla griglia
Anche se i funghi ripieni sono uno dei più semplici snack, sarà sicuramente uno spettacolo tra i vostri ospiti grazie all'aspetto squisito e al gusto mozzafiato!
Avrete bisogno
- - 6 fette di pancetta;
- - 6 pezzi. Funghi Portobello;
- - 1/3 di una grande lampadina;
- - 1 cucchiaio. burro;
- - 50 g di formaggio cremoso;
- - 1/3 di st. salsa preferita da barbecue;
- - 1 spicchio d'aglio;
- - 120 grammi di formaggio grattugiato "Cheddar".
istruzione
1
Tagliare l'arco come piccolo possibile. Griglia di aglio o anche tagliare molto finemente con un coltello.
2
Sciogliere il burro in una padella. Mettere le cipolle in esso e cuocere a fuoco medio fino a dorato. Aggiungere l'aglio e continuare a bruciare per un altro minuto.
3
Funghi Portobello risciacquare e staccare i cappelli dalle gambe.
4
In un contenitore separato mescolare il "Cheddar" grattugiato con crema di formaggio (perfettamente adatta "Philadelphia"). Aggiungere la tostata di cipolle e aglio e spezie. Mescolare e riempire il tappo con ripieno.
5
Ogni cappello è avvolto in una striscia di pancetta efissarlo con uno spiedo. Mettere sulla griglia e friggere fino a una crosta rossa: qualcuno gradisce un bagliore leggero, e qualcuno - quasi cotta bruciata. Nel processo di preparazione di uno spuntino bisogna ingrassare un paio di volte con la salsa preferita.
