Carne al forno con maionese
Carne al forno con maionese
Questo piatto può essere apprezzato dal fatto checuocendo la carne, grazie a uno strato di maionese, non è necessario monitorare le sue condizioni. Non brucerà e non si asciugherà. Non è richiesto neanche il succo per innaffiare la carne durante la frittura.
Avrete bisogno
- - pepe;
- - sale;
- - maionese;
- - maiale
istruzione
1
Scegli per la cottura della coda di maiale - questa è la parte più carnosa, situata sopra l'articolazione del ginocchio. Se non ti piace il grasso, tagliarlo intorno ai bordi, lasciando un centimetro per la succosità.
2
Se il pezzo è troppo spesso, quindi preparare una soluzione salina forte e una siringa medica monouso, iniettare la salamoia nella carne.
3
Puoi cuocere la carne congelata senza nemmeno scongelare un pezzo - la succosità e il gusto alla fine saranno altrettanto meravigliosi.
4
Togliere la pelle dalla carne, lavarla. Se lo si desidera, ritagliare l'osso centrale. Rompere il fondo della padella con la maionese. Salate e pepate la carne a piacere. Mettete il pezzo in una padella, stendete sopra la maionese con uno strato di 0,7 centimetri. Grasso non grasso.
5
Preriscaldare il forno a 220 ° C. Metti la carne dentro e inforna, controllando la prontezza con un coltello. Se il coltello entra facilmente nella carne, e un liquido chiaro viene rilasciato nella puntura o non risaltare affatto, la carne viene cotta.
6
Togliere immediatamente la carne, cotta con la maioneseforno. Per non asciugare, togliere dalla teglia, altrimenti assorbirà il grasso in eccesso. Sbucciare la carne dalla carne, coprire con un piatto grande e raffreddare. La carne diventerà ancora più morbida e morbida.
