Champignons al forno con formaggio

Champignons al forno con formaggio

Champignons cotti in crema e formaggio sonoun piatto meraviglioso e saporito. Ogni hostess dovrebbe essere in grado di cucinare. Preparato abbastanza rapidamente. La caratteristica principale in questa ricetta è che i champignoni pre-sbiadiscano leggermente nel forno in anticipo. Con il gusto dei funghi, un salsa acido-salina crema armonica si armonizza.

Preparare i champignons cotti in crema acida con formaggio

Avrete bisogno

  • - sale - 1/4 cucchiaino;
  • - farina - 1 cucchiaino;
  • - formaggio - 100 g;
  • - panna acida - 200 g;
  • - champignons - 300 g.

istruzione

1

Lavare i funghi. Tagliare i piccoli funghi in 4 parti. Dividere i grandi funghi in due metà e poi tagliare le piastre.

2

Mettete i funghi in un contenitore da 1,5 litri. Saltare e mescolare. Scaldare il forno a 220 ° C, cuocere i champignoni per 15 minuti.

3

Strofinare il formaggio fino a quando i funghi si sciolgono. Mescolare due terzi di formaggio grattugiato con farina e panna acida. Estrarre i funghi e riempirli di panna acida.

4

Posare il formaggio grattato su uno strato uniforme. Metterlo in forno e cuocere per 10 minuti. Il formaggio superiore scioglie e forma una crosta. Il piatto dovrebbe essere servito caldo, con latte, kefir o compote.

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