Cooking tiramisu con arance

Cooking tiramisu con arance

Questa ricetta si adatta perfettamente alle hostess, che vogliono sorprendere gli ospiti e accontentare la famiglia. La preparazione richiederà poco più di un'ora, ma il risultato sarà degno della pazienza e della seccatura della donna.

Cooking tiramisu con arance

Avrete bisogno

  • - cioccolato fondente (speciale, per cuocere al forno) - 150 g
  • - Burro - 50 g
  • - zucchero - 200 g
  • - zucchero vanigliato - 50 g
  • - sale
  • - uova di gallina - 2 pezzi
  • - lievito in polvere - 1 cucchiaino.
  • - farina - 100 g
  • - arance - 3 pezzi
  • - gelatina bianca - 6 foglie
  • - ricotta senza grassi - 500 g
  • - mascarpone (crema di formaggio) - 250 g
  • - cannella, chiodi di garofano - 0,5 cucchiaini ciascuno.
  • - cacao per decorazione

istruzione

1

Tritare il cioccolato fondente a fette piccole escioglierli a bagnomaria. La massa risultante si raffredda leggermente. Mescolare il burro, metà dello zucchero cotto, lo zucchero vanigliato e un pizzico di sale. Tutto frusta con un mixer. Quindi mescolare le uova. Sopra setacciare la farina mista e il lievito. Mescola tutto di nuovo. Nell'impasto ottenuto, aggiungere il cioccolato fuso. Si dovrebbe ottenere una massa omogenea.

2

Lubrificare la teglia separabile con olio, cospargere di farina. Versa l'impasto dentro Cuocere un po 'meno di mezz'ora a una temperatura di 175 ° C. Dopo averti tolto dal forno e lasciato raffreddare.

3

È tempo di prendere la crema. Per fare questo, pulire le arance, rimuovere la pellicola. Polpa di due arance in piccoli pezzi.

4

Immergere la gelatina in acqua fredda. Mentre si impregna, mescola la ricotta, lo zucchero rimanente, il mascarpone e le spezie. Per alcuni minuti, mescola tutto con un mixer. Quindi spremere la gelatina, scaldarla a fuoco basso e unire con due cucchiai di crema. Ora mescola tutta la crema. Aggiungi qui pezzi di arance. Riempire il modulo con la torta raffreddata con crema all'arancia e metterlo in frigorifero per tre ore.

5

Sbucciare l'arancia rimanente, tagliarla a fette. Raffreddare la torta dal frigorifero, senza muffa, cospargerla di cacao, decorare con l'arancia.

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