Come fare l'insalata da aringhe e mele
Come fare l'insalata da aringhe e mele
L'insalata di aringhe è preparata in Algeria. È un piatto nazionale di cucina araba. Questa insalata è mescolata durante la cottura e alcuni degli ingredienti utilizzati qui sono gli stessi di quando si fa aringhe sotto un cappotto di pelliccia.
Avrete bisogno
- - aringhe 230 g;
- - patate 130 g;
- - mele 60 g;
- - 70 g di cetrioli;
- - cipolla 90 g;
- - barbabietola 90 g;
- - uovo 2 pezzi;
- - riempimento di senape 60 g;
- - verdure di prezzemolo 25 g.
istruzione
1
Le uova bollono in acqua salata, al termine della cottura, scolatele e versatele con acqua fredda, scorrete la guscio e dividete in proteine e tuorlo. Yolk finemente tritato, e la proteina rinviata.
2
Le patate devono essere lavate e sbucciate. Poi bollirlo in acqua salata, e prontezza per controllare con un ago da cucina o una forchetta. Acqua le patate e scolarli un po '.
3
Mele per lavare, preparare cetrioli salati, se entrambi hanno la pelle troppo grossolana, allora deve essere tagliato.
4
Le barbabietole devono essere cotte separatamente dalle patate. Al termine della cottura versate l'acqua e versate acqua fredda, lasciate riposare per 20-30 minuti e poi pulite, tagliate a cubetti e riempite di condimento di senape.
5
Patate, cetrioli sottaceti e mele tagliate in talie nella stessa dimensione di una barbabietola, e separatamente dal suo riempimento con la preparazione di senape, aggiungete il tuorlo macinato, solo allora puoi combinare la barbabietola in scatola con il resto della miscela.
6
Separare i filetti di aringa dalle ossa, le interiora e tagliare a fette. La cipolla si staccò dalle squame, lavata e tagliata in sottili semianelli.
7
Insalata preparata da adagiare in un'insalatiera,decorare i filetti di aringa preparati. Sopra l'insalata si può cospargere con albume preparato, semianelli di cipolle e prezzemolo tritato.
