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Avrete bisogno

• - Farina di frumento - 2 tazze;
• - Latte scremato in polvere - 1/4 di tazza;
• - Burro - 50 g;
• - zucchero - 0,5 cucchiaini;
• - acqua - 3/4 tazza;
• - sale;
• - formaggio di tipi solidi grattugiato - 0,5 bicchieri;
• - lievito per l'impasto - 1 cucchiaino.

istruzione

1

Farina di grano, precedentemente setacciata insieme atale ingrediente, come un lievito per l'impasto, si combina con lo zucchero semolato e il latte scremato in polvere. Condire questa miscela con sale a proprio piacimento, quindi mescolare bene.

2

Trasforma il burro freddo con un coltello in cubetti e aggiungilo alla massa secca di base. Pulire accuratamente tutti gli ingredienti tra di loro, formando così una piccola briciola.

3

Macinare il formaggio a pasta dura. Per fare questo, è meglio usare la più piccola grattugia. Dopo questa procedura, metti il ​​formaggio nella crema. Al peso ricevuto gradualmente aggiunga acqua e gradualmente lo mescoli fino a che non diventi completamente omogeneo, cioè senza un singolo grumo.

4

Dopo aver impastato con cura l'impasto, arrotolalo in uno strato il cui spessore è pari a 2 centimetri. Dividi la torta risultante in 6 parti identiche.

5

I pezzi ricevuti si dispongono alternativamenteungere con una teglia da burro e friggere prima da un lato fino a quando l'impasto inizia a salire. Quando ciò accade, girali e cuoci per altri 10 minuti. Le torte di formaggio messicano sono pronte! Puoi tranquillamente servirli al tavolo e renderli felici con i loro cari.