Come cucinare calamari con verdure
Come cucinare calamari con verdure
Il calamaro con verdure è un piatto che sembra grande su un tavolo festivo. È molto originale e gustoso, e la combinazione di calamari con verdure è molto piccante e tenera.
Avrete bisogno
- - 7 calamari
- - 150 ml di brodo vegetale o di pesce
- - 2 pepe bulgaro
- - 1 carota grande
- - 1 pomodoro grande
- - 1 cipolla
- - 1 limone
- - 4 cucchiai. l. olio d'oliva
- - 2 spicchi d'aglio
- - 2 bustine di tè nero
- - sale
- - pepe
- - olio vegetale
istruzione
1
Sciacquare tutte le verdure e asciugarle sulla cartaasciugamano. Pepe tagliato a metà, rimuove i semi, tagliato a strisce. I pomodori sono coperti di acqua bollente, sbucciati, carote e buccia di cipolla. Pomodori e carote tagliate in cubi e cipolle - paglia. Sbucci l'aglio, tagliatelo.
2
Tagliare il limone in 4 parti, preparare i sacchetti di tè.
3
In un piccolo casseruola versare acqua, bollire equindi sale. In acqua bollente, mettere i pezzi di limone e tè, aggiungere il calamaro e cuocere per 4 minuti. Dopo il tempo specificato, estrarre il calamaro, onorarli, tagliarli in grandi anelli.
4
Nel frullatore versate l'olio vegetale, benesi riscalda. Nell'olio, mettere le cipolle e l'aglio, friggere fino a quando la cipolla è morbida, quindi aggiungere pepe, pomodori e carote, affettare 7-10 minuti sotto un coperchio chiuso, mescolando occasionalmente.
5
Scaldare il forno a 180 gradi. Nella forma versare le verdure, poi calamari, in alto con brodo e olio d'oliva, condire con sale, pepe e altre spezie, mettere in forno per 5-7 minuti.
6
Pronto per mettere il piatto sulle piastre, versare salsa e cospargere con erbe. Il calamaro con le verdure è pronto.
