Suggerimento 1: casseruola di formaggio a guscio con ciliegie
Suggerimento 1: casseruola di formaggio a guscio con ciliegie
La casseruola di ricotta con semolino è molto gustosa e soddisfacente. È buono da servire per colazione.
Avrete bisogno
- - frullatore;
- - forma per la cottura;
- - ricotta 350 g;
- - panna acida 4 cucchiai. cucchiai;
- - semola 2 cucchiai. cucchiai;
- - cocco da barba 2 cucchiai. cucchiai;
- - Uovo di pollo 3 pezzi;
- - zucchero 3 cucchiai. cucchiai;
- - bacche di 0,5 bicchieri di ciliegia;
- - burro 1 cucchiaio. cucchiaio;
- - 0,5 cucchiaini di sale;
- - zucchero vanigliato 10 g;
- Per salsa:
- - amido 1 cucchiaio. cucchiaio;
- - acqua 275 ml;
- - zucchero 2 cucchiai. cucchiai;
- - bacche di ciliegie 0,5 bicchieri.
istruzione
1
In una ciotola, versare semolino e scaglie di cocco, aggiungere la panna acida e mescolare bene. Lasciare gonfiare per 30-40 minuti.
2
Lavare le ciliegie, rimuovere le ossa, adagiarle su un setaccio e lasciar scolare il succo.
3
La ricotta passa al setaccio. Inoltre può essere fatto scorrere attraverso un tritacarne o frullato con un frullatore.
4
Per la ricotta, aggiungere la miscela di semola rigonfiata, lo zucchero vanigliato, il sale e 2 uova. Mescola bene il composto fino a che liscio. Quindi aggiungere 0,5 tazze di ciliegie e mescolare.
5
Per la cottura, ingrassare con burro ecospargere di semolino Metti dentro la massa di ricotta. Cuocere in forno per 35-40 minuti ad una temperatura di 180 gradi. 15 minuti prima della cottura, ungere la casseruola con un uovo sbattuto o tuorlo per farla rosolare.
6
Per la salsa, diluire l'amido in 75 ml di frescoacqua. Le ciliegie mettono in una padella con 200 ml di acqua e zucchero. Portare a ebollizione e cuocere a fuoco lento per 2-3 minuti. Togliere dal fuoco, montare con un frullatore e rimettere sul fuoco. Versare l'amido nella salsa e riportare a ebollizione. La salsa è pronta
7
Preparare il peperoncino, spolverare con zucchero a velo e servire con la salsa.
Suggerimento 2: casseruola di ricotta con ciliegie essiccate
La casseruola di ricotta è tradizionalmente preparata con l'aggiunta di uvetta. Ma la ricetta classica può essere variata. Ad esempio, preparare una casseruola con le ciliegie essiccate.
Avrete bisogno
- - 300 g di ricotta
- - 2 cucchiai di zucchero
- - 2 cucchiai di semola
- - 50 g di latte
- - 50 g di burro burro
- - 2 uova
- - un sacchetto di zucchero vanigliato
- - una manciata di ciliegie essiccate
- - panna acida
- - ciliegia in scatola
istruzione
1
Mescolare la ricotta, le uova, lo zucchero, il burro ammorbidito. Mescolare tutto con un mixer o una frusta. Se usi la ricotta grana, puliscila prima con un colino.
2
Aggiungere il latte e frullare per 3 minuti. Aggiungi il manga, ciliegia. Mescolare con un cucchiaio. Mixer è meglio non usare, altrimenti la ciliegia svanirà, colorino la ricotta.
3
Lasciate riposare per un quarto d'ora di semola gonfio. Deporre uno stampo in silicone, non riempiendole all'inizio.
4
Puoi usare le forme di ferro. In questo caso, ungerli con burro e cospargere di semolino. Altrimenti la casseruola si attaccherà. Cuocere per 20 minuti in un forno preriscaldato.
5
Prendi la casseruola dagli stampi, mettila su un piatto decorato con diverse ciliegie in scatola. Servire separatamente la panna acida.
Suggerimento 3: casseruola di ricotta con ananas
Molto morbido con una leggera casseruola di tostatura tostata di tintura perfettamente completano ogni colazione.
Avrete bisogno
- - 500 g di formaggio granulare;
- - 2 pz. uova di gallina;
- - 20 g di semola;
- - 20 g di farina di altissima qualità;
- - 20 g di zucchero vanigliato;
- - 1 pezzo. limone;
- - ciliegia per la decorazione;
- - 200 g di ananas in scatola.
istruzione
1
Prendete una grande coppa profonda con larghezzamettere un grande setaccio sopra di esso. In piccole parti, versare sul formaggio di setaccio e pulirlo con una forchetta. Se il formaggio fresco contiene dopo aver strofinato un altro pezzo, pulirlo di nuovo. Nel formaggio, aggiungete un po 'di acqua fredda bollita, mescolate fino a farne omogeneizzare. Versare lo zucchero di mango e vaniglia, agitare di nuovo. Prendi il mixer della mano e frusta la miscela.
2
In una tazza separata del frullatore, imburrare le uova di schiuma,aggiungete al formaggio di panna montata e di nuovo tutti i frusta. La miscela deve essere omogenea. Lavare il limone, sbucciare la buccia, tritarla con un coltello o in un frullatore e aggiungere alla pasta.
3
Prendi un piatto da forno. È meglio prendere una spessa forma di metallo, meglio detiene una pasta fitta. Coprire con la carta da forno. Gli ananas si aprono, scolori lo sciroppo e lasciano asciugare un po '. Versare con cura l'ananas sul fondo dello stampo sopra la carta da forno. Top con pasta di formaggio e ancora uno strato di ananas. Mettere in un forno preriscaldato per quaranta minuti. La casseruola deve essere correttamente brunita dal fondo e dai lati. Spegnere il forno dopo quaranta minuti, ma non aprirlo. Lasciate andare alla casseruola per altri quindici minuti. Estraete e raffreddatevi, servite al tavolo, decorate con bacche di ciliegia.
