Come conservare le verdure a casa
Come conservare le verdure a casa
Per fare le verdure che sono quotidianecompaiono sul nostro tavolo, nel menu, soddisfatti della sua freschezza, dobbiamo imparare a conservarli. Va anche inteso che per qualsiasi ortaggio dovrebbe essere un approccio esclusivamente individuale. Il rispetto di queste regole contribuirà anche a risparmiare un budget significativo.
Spazio di archiviazione
La posizione di conservazione di ogni verdura dipende dalla sua necessità di temperatura, dalla quantità di luce e umidità.
Alcune verdure hanno bisogno di bassa temperaturaaria, sono barbabietole, cavoli, broccoli, cavolfiori, rape, sedano, carote, cavoletti di Bruxelles. Alcuni, al contrario, non tollerano il freddo, sono patate, pomodori verdi, melone.
Le varianti di luoghi in cui è possibile riporre le verdure sono sufficienti: è un frigorifero, dispense, contenitori e un garage, quindi è importante sapere come conservare le verdure.
Approccio individuale
patate ama i luoghi bui e freddi con il benecircolazione d'aria. I posti migliori sono le cantine e i garage. Se le patate vengono conservate in frigorifero, rischia di acquisire un sapore dolce e se le condizioni di conservazione vengono violate, la patata germoglierà rapidamente.
carote ben conservato al freddo. Per trattenere l'umidità, deve essere confezionato in una busta di cellophane e conservato in frigorifero. Le carote devono essere pulite immediatamente prima dell'uso.
Cavolo, broccoli, cavolfiore conservato in frigorifero per un lungo periodo, ma è preferibile consumarli entro una settimana.
pomodori - grande confusione. Sono conservati a temperatura ambiente e in nessun caso non si lavano Il freddo non solo rompe la struttura dei pomodori, ma uccide anche completamente il loro aroma e gusto.
melanzana non memorizzato a lungo. Per 2 giorni è necessario utilizzare le loro riserve. Se il periodo di conservazione richiede più tempo, devono essere collocati in un luogo buio e fresco.
Cipolle verdi ha una struttura piuttosto acquosa. Prima di metterlo in magazzino nel frigorifero, è necessario avvolgerlo in carta o pellicola.
asparagi conservato in frigorifero, pre-avvolto in un panno umido. Un giorno, o anche due in tali condizioni, gli asparagi possono anche continuare a crescere.
funghi non gradiscono il calore e la luce, e quindi saranno soddisfatti con il ripiano inferiore del frigorifero. Ma devono essere lavati solo prima dell'elaborazione.
Cetrioli, zucca preferisci i posti bui e freddi, il loro frigorifero va bene. Più di una settimana per conservare queste verdure non dovrebbe essere.
sedano si depositerà in frigorifero anche per una settimana, ma è necessario tenere conto del suo odore forte e specifico, e quindi è bene imballare, forse anche ermeticamente.
mais dovrebbe essere usato al massimo il giorno successivo.
peperoni per evitare la formazione di muffa, si deve conservare non lavato in frigorifero, ma in nessun caso non imballato nel cellophane. Per loro, un contenitore per verdure.
insalata e verdura lavato bene, asciugato e posto prima in una carta, e poi in una busta di cellophane. Per tre giorni dovrebbero essere mangiati.
aglio si sente bene in frigo Raffreddato e pulito più facile.
Le sfumature di stoccaggio
Non è possibile conservare cipolla, patate, aglio e zucca insieme. Basta tenerli lontano da altre verdure pure.
Le verdure verdi maturano a temperatura ambiente, solo allora vengono poste in frigorifero.
Bisogna assicurarsi che le verdure non diventino ammuffite, altrimenti la muffa infetterà rapidamente e alimenti sani.
