Come cuocere polpette con filetto di pollo, formaggio e peperone
Come cuocere polpette con filetto di pollo, formaggio e peperone
Cotolette già nella loro versione classicadiventare noioso. Aggiorna il piatto tradizionale facendo alcune modifiche alla ricetta. Preparare tali cotolette di verdure e ottenere un piatto completamente nuovo e delizioso.
Avrete bisogno
- - 500 g di filetto di pollo;
- - 150 g di formaggio duro;
- - 200 g di pepe bulgaro;
- - 100 g di panino;
- - 2 cipolle;
- - 200 ml di latte;
- - briciole di pane;
- - verdure a gusto;
- - sale e pepe a piacere;
- - olio vegetale.
istruzione
1
Filetto di pollo pre-sbrinamento. Sciacquare sotto acqua corrente e asciugare. Passare la carne attraverso un macinatore di carne o tagliare in un processore alimentare.
2
Rullo di pane con acqua e lasciare in piedilateralmente, finché non si immerge. Grate il formaggio sulla grattugia. Bulbi pulire e macinare con un coltello. Risciacquare il pepe e rimuovere la coda e tutte le parti interne. Tagliarlo in piccoli cubi. Lavare i verdi, asciugare e tagliarli finemente.
3
Aggiungere il panino alla carne. Togliere il panino dal latte, scolare l'eccesso di liquido. Aggiungere la cipolla tritata, pepe, verdure e formaggio grattato. Salare e pepe la miscela, quindi mescolare. Dalla miscela risultante, fate cotolette.
4
Posizionare le briciole di pane in una piastra poco profondae rotolare ogni cotoletta in pangrattato. Nella padella aggiungere olio e calore sul fuoco. Cotolette di arrosto in olio senza odore su entrambi i lati. Ogni lato deve essere fritto per non più di 10 minuti a fuoco medio. Servire le cotolette meglio con salsa e verdure.
