Come cucinare la torta "Maulvurftorte"
Come cucinare la torta "Maulvurftorte"
"Maulvurftorte" è anche chiamato come una torta "Mole". La delicatezza è semplice, ariosa, gustosa e molto delicata. Ha un sapore di banana. Impregnata con una delicata crema.
Avrete bisogno
- - 4 uova
- - 340 g di zucchero granulato
- - 180 g di farina
- - 5 cucchiai. polvere di cacao
- - 7 g di polvere
- - 150 ml di acqua
- - 250 g di ricotta
- - 15 g di gelatina
- - 500 ml di crema
- - 4 banane
- - 100 g di cioccolata fondente
istruzione
1
Preparare un biscotto. Separare i tuorli dalle proteine. Sbattete i tuorli con acqua calda. Sottile un goccio di zucchero nel gorgogliare e sfoglia il bianco. Sbattete i bianchi fino a una schiuma ferma. Aggiungere la polvere di cacao, la farina e il lievito, mescolare bene. Combinare con la massa del tuorlo e mescolare fino a lisciare.
2
Coprire il piatto da forno pergamenaCarta e versare la pasta, spalmata sulla superficie. Cuocere nel forno, riscaldato a 180 gradi per circa 35-40 minuti. Attendere che il biscotto controlli con un coltello. Rimuovere dal forno e raffreddare. Attaccare il piatto e tagliare un cerchio liscio. Girare i pezzi di biscotto in patatine.
3
Preparare la crema. Versare la gelatina con 100 ml di acqua calda. Usando un frullatore, trasformate le banane in uno stato di purea. Aggiungere il ricotta e 160 g di zucchero granulato, sbucciare fino a sciogliere lo zucchero. Frusta la crema. Aggiungere la gelatina alla massa di formaggio da ricotta e mescolare. Aggiungere la crema e mescolare di nuovo, aggiungere cioccolato grattato.
4
Mettere la torta di spugna sul piatto e applicare crema. In cima spruzzare con la briciola e grasso ancora la crema, premere leggermente con la mano. Spolvera con polvere di cacao. Frigorifero per 8-10 ore.
