Come cucinare il pane su succo di pomodoro
Come cucinare il pane su succo di pomodoro
Fin dall'antichità in Russia pane al forno ed èè stato considerato molto responsabile. Oggi, quando una grande selezione di prodotti da forno viene presentata nei negozi, poche persone cuociono in casa stessa. Ma se avete tempo libero, assicuratevi di preparare il pane sul succo di pomodoro. Sembra delizioso e originale.
Avrete bisogno
- - 2 tazze di succo di pomodoro
- - 3 tazze di zucchero
- - 4 bicchieri di farina di frumento
- - 2 bicchieri di farina di segale
- - 1 cucchiaino. sale
- - 1/2 tsp. lievito secco
- - 2 cucchiai. l. olio d'oliva
- - 1 spicchio d'aglio
- - 1/2 tsp. origano
istruzione
1
Impastare l'impasto. Il succo di pomodoro è leggermente riscaldato sul fuoco in un contenitore smaltato. Aggiungere zucchero, sale, lievito e mescolare con un cucchiaio di legno fino a quando completamente sciolto. Far scolare e miscelare la farina usando una combinazione o le mani in succo di pomodoro.
2
Aglio, buccia e finemente tritata. Mescolare in pasta con olio d'oliva e origano (si può prendere entrambi essiccati e crudi). Lasciare l'impasto a salire in una stanza libera, coperta da un asciugamano, per 2,5 ore. Quando si alza di nuovo, mescolare attentamente, dare una forma rotonda e metterlo sul vassoio di cottura.
3
Dopo 40 minuti mettere il pane per cuocereforno riscaldato a 180 ° C, per 30-35 minuti. Dopo la cottura, coprire il pane con un asciugamano e lasciarlo riposare per un po '. Si scopre un pane meraviglioso per panini con formaggio per il tè.
