Panini con formaggio
Panini con formaggio
I panini piacevoli con formaggio sono buoni per mangiare con caffè di mattina o tè da sera. Le loro briciole si sciolgono piacevolmente in bocca e le filettature di formaggio formano un piacevole retrogusto.
Avrete bisogno
- - latte - 1 bicchiere;
- - zucchero - 2 cucchiaini;
- - farina in / c - 300 g;
- - lievito secco - 1 cucchiaino;
- - sale -1/3 cucchiaino;
- - formaggio fuso - 10 piastre;
- - un uovo - 1 pezzo;
- - olio vegetale - 2 cucchiai.
istruzione
1
Prima di iniziare a impastare l'impasto, scaldareil latte. Deve essere caldo, ma non più di 40 gradi. Scaricare il latte in una ciotola profonda e aggiungere zucchero e lievito ad esso. Lasciare a stare a temperatura ambiente. Per 15-20 minuti il lievito comincerà ad agire, ci saranno le vescicole.
2
Deve seminare la farina, non essere pigro. La pasta di tale farina è migliore. E così viene escluso il colpo accidentale di corpi estranei nei prodotti.
3
Nel latte con lievito, versare l'olio, aggiungere sale,mescolare ed entrare gradualmente nella farina. Mettere la pasta cruda. Coprirlo con un asciugamano e lasciare in un luogo caldo per 40 minuti. Una volta che l'impasto è buono, dividilo in 10 parti.
4
Ogni parte è rotta in un rettangolo uniformeformazione. Da un lato della pasta, mettere un piatto di formaggio fuso, tagliarlo dall'altro lato in modo che il pettine assomigli. La larghezza delle strisce è di 1,5 cm. Piegare l'impasto dal lato del formaggio in un rotolo, pizzicare i bordi.
5
Lasciare sul foglio la carta da forno, oliata. Posare i semilavorati, lasciarli coperti per 15 minuti.
6
Preriscaldare il forno a 200 gradi. Puro l'uovo, separando il tuorlo dalla proteina. Usate la proteina in un'altra ricetta, sbattete il tuorlo con una frusta. Lubrificare i panini con la massa di tuorlo di formaggio e cuocere per 15-20 minuti.
