Pollo tailandese

Pollo tailandese

Il pollo risulta molto delicato e appetitoso. Il piatto è perfetto per il pranzo o la cena. La sua preparazione non richiede molto tempo, che è adatto per le casalinghe occupate.

Pollo tailandese

Avrete bisogno

  • - filetto di pollo 300 g;
  • - cipolla 3 pezzi;
  • - riso bianco lungo 100 g;
  • - marrone di riso 100 g;
  • Brodo di pollo 100 ml;
  • - olio vegetale 3 cucchiai. cucchiai;
  • - zucchero di canna 1 cucchiai. cucchiaio;
  • - miele 1 cucchiaio. cucchiaio;
  • - succo di limone 20 ml;
  • - salsa di soia 20 ml;
  • - 1 spicchio d'aglio;
  • - curcuma;
  • - basilico secco;
  • - Erbe aromatiche;
  • - pepe nero macinato;
  • - pepe bianco;
  • - paprica in polvere;
  • - pepe di peperoncino;
  • - zenzero;
  • - sale.

istruzione

1

Filetto di pollo lavare accuratamente in acqua fresca, asciugare con un tovagliolo di carta, tagliato in piccole porzioni. Un po 'di sale. Le cipolle sfilano la buccia e tagliano in semirings sottili.

2

L'olio vegetale viene riscaldato in una teglia, messo su di esso filetti e frittura fino a doratura marrone. Quindi aggiungere la cipolla e affumicate per altri 2-3 minuti sotto il coperchio.

3

Mescolare il riso bianco e il bruno, sciacquarlo ebollire fino a cottura. Nella casseruola sciogliere il miele e lo zucchero, quindi aggiungere loro curcuma, zenzero, basilico, erbe piccanti, aglio tritato e tutti i tipi di peperoni. Cuocere a fuoco lento fino a farlo, mescolando costantemente. Sale a piacere.

4

Salsa di miele finito versare il filetto di pollo e cuocere per 5 minuti sotto il coperchio. Servire il riso in cima al filetto di pollo. Decorare il piatto con erbe fresche.

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