Come cucinare la composta da cotogna
La mela cotogna ha un bell'aspetto e un odore gradevole,ma il frutto di questo frutto nella sua forma fresca è praticamente immangiabile. Da mela cotogna è possibile preparare marmellate e composte, perché durante il trattamento della temperatura non perde le sue sostanze utili. La composta di mela cotogna ha un sapore agrodolce e piacerà sia ai bambini che agli adulti.
Composta tradizionale fatta di mela cotogna
Questa ricetta è molto semplice, tu(per 1 litro di composta): - mela cotogna - 2 feti - zucchero semolato - 0,5% - lattine, coperchi Lavare la mela cotogna in modo che la peluria non rimanga sulla buccia, non pulirla, ma assicurarsi di rimuoverla nucleo e semi contenuti in esso. Tagliare il frutto in più parti, a seconda delle dimensioni del frutto, intanto le scatole e i coperchi sterilizzano, quindi mettici dentro la mela cotogna, in modo che occupino la terza parte del vaso. In un barattolo, riempire 0,5 tazze di zucchero. Bollire l'acqua e riempire i barattoli, quindi arrotolarli, girarli dall'alto verso il basso e posizionarli in qualcosa di caldo. Composta dalla mela cotogna secondo la ricetta classica è pronta. Composta di mele cotogne e mele
Ingredienti per composta (per 3 l):- 500 g di mela cotogna, - 500 g di mele, - 400 g di zucchero, - acqua, - 1 cucchiaio. l. Salare, tagliare a fette sottili e metterle in acqua salata in modo che in futuro i frutti non si scuriscano. Il sale dovrebbe essere aggiunto all'acqua dal seguente calcolo: 2 litri di acqua hanno bisogno di 1 cucchiaio. l. sale. Quindi sciacquare la mela cotogna e cuocere per 10 minuti. Lavate le mele e sbucciatele dalla buccia e dai semi, tagliatele a fette e mettetele in acqua bollente per qualche minuto. Metti mele cotogne e mele in barattoli sterilizzati. Preparare lo sciroppo di zucchero: lo zucchero si scioglie in acqua e portare a ebollizione. Con questo sciroppo versare la frutta in un barattolo, quindi coprire con i coperchi, raffreddare e conservare. Composta di mela cotogna e pesca
Ingredienti necessari (per 3 litri):- 500 g di mele cotogne, - 500 g di pesche, - 400 g di zucchero, - acqua. Aivu pulire e dividere in piccole parti uguali, quindi gettare in acqua salata (2 litri di acqua 1 cucchiaio di sale). Le pesche sono scottate con acqua bollente, quindi staccate da esse, tagliatele a metà e togliete le ossa, quindi tagliatele a fette grandi. Frutto la mela cotogna per cucinare per 10 minuti. Mettere la mela cotogna e le pesche in barattoli sterilizzati, versare lo sciroppo di zucchero bollente, quindi arrotolare i barattoli e lasciare in deposito. Questa composta di mela cotogna e pesca è molto adatta ai bambini. Per la stessa ricetta, puoi preparare la composta di mele cotogne con altri frutti: pera, uva, corniolo, ecc. Composta piccante di mela cotogna
Avrai bisogno di: - 1 kg di mela cotogna - 1,5 cucchiai. zucchero - ½ cucchiaino. acido citrico, - cannella, noce moscata (a piacere), - acqua, lavare la mela cotogna, sbucciare, togliere il nocciolo e tagliarlo a grandi lobuli. Mettere l'acqua sul fuoco, mettere lo zucchero e mettere la mela cotogna, quindi aggiungere l'acido citrico, la cannella e la noce moscata (se lo si desidera). Cuocere per circa 2-3 minuti. Banche e coperchi sterilizzati. Spargere la mela cotogna su lattine, riempire con sciroppo e immediatamente arrotolare le lattine, quindi girare e riscaldare.
