Mescolare nella ciotola ingredienti liquidi: latte, uova e burro. Mescolare. Aggiungere lo zucchero e il sale.
Siftare gli ingredienti di farina agli ingredienti liquidi, aggiungere la polvere. Mescolare accuratamente con la frusta.
Friggere i frittelle in una padella riscaldata, maccherata con una piccola quantità di olio d'oliva. Servire con qualsiasi riempimento a piacere.
Suggerimento 2: frittelle semplici e gustose sull'acqua
Un semplice piatto russa di pancake diventa particolarmente popolare nella tradizionale vacanza russa - Shrovetide. Preparare deliziosi pancake non può essere solo sul latte, ma anche sull'acqua.
Metodo per fare gustose frittelle sull'acqua
Per fare una pasta per semplici frittelleuso: 1 uovo, 1 bicchiere d'acqua, 1 tazza di farina, 1 cucchiaio di olio vegetale, 1 cucchiaio di zucchero, un pizzico di sale. Frittelle in acqua - meno di calorie rispetto frittelle con panna acida o latte, e ha ottenuto una cosa sottile e abbastanza nezhnymi.Pervym è necessario uova con lo zucchero e il sale. Quindi aggiungere un bicchiere di farina e frusta con una frusta o un mixer. La miscela viene versata in acqua e viene aggiunto olio vegetale e frullato fino a lisciare. Se l'impasto è troppo spessa e non esce del cucchiaio, è necessario aggiungere un altro frittelle vody.Zharit dovrebbe essere una padella preriscaldata, imburrata. La pasta deve essere versata con un mestolo in modo che si estenda su tutta la superficie della padella con un sottile strato. Su ciascun lato, i pancake vengono fritti per un minuto, finché non vengono tagliati. Segreti di pasta da cucina e frittelle
Per rendere le frittelle più delicate ecroccante, mentre il test di preparazione separatamente frusta bianchi e al giallo e poi iniziare impastare testo.Vazhno a pasta non era troppo spessa e non troppo sottile, quindi nel corso della sua preparazione è meglio non versare acqua direttamente e aggiungere gradualmente. Se la pasta è troppo liquida, allora è necessario aggiungere una piccola farina ad esso. L'impasto preparato è meglio non versare nella padella immediatamente e chiudere il coperchio e lasciare riposare per almeno 30 minut.V durante frittelle friggere pasta deve essere agitare periodicamente, che non stabilirsi e aveva una consistenza liscia. Assicurarsi che il fuoco non sia troppo forte, in modo che la pasta non cominci a cogliere, non appena viene versata nella padella. Affinché i frittelle non bruciano, è meglio utilizzare una padella di ghisa con i lati inferiori o una teglia con rivestimento antiaderente e uno spesso fondo. Anche prima cottura della vaschetta deve essere ben essiccato, quindi calcinato, e nel processo di cottura frittelle non versare olio nella padella, e cottura lubrificare lampadine pennello o mezzo in un olio vegetale, infilate sulla spina. Quando la pasta entra nella padella, è necessario inclinare da un lato all'altro in modo che sia distribuito uniformemente in tutta la superficie. Girare meglio la frittella con un coltello largo o una spatola sottile. E per mettere una frittella su un piatto è possibile semplicemente girare sopra una padella. 
