LovesTheTeam.com

Zuppa di fagioli

Quasi ogni cucina nazionale si incontrala sua versione di zuppa con agnello e fagioli. Tali piatti sono caratterizzati da un elevato contenuto di grassi e da un sacco di spezie. Per la preparazione di zuppa di fagioli richiede i seguenti ingredienti: 2 litri di brodo, agnello 500g, 2 patate tubero 1 carote, cipolle 1, 2-3 spicchi di aglio, 200 g di fagioli, lenticchie rosso, 70 g, 2 pomodori maturi, nero pepe, sale, timo, zuppa kinza.Bulon è preparato in anticipo dal cervello di ovini e polpa di seme, cipolle, carote. Prima della fine della cottura nel brodo aggiungere foglia di alloro, pepe nero e mezzo di limone. La carne viene rimossa dalla padella e tagliata in piccoli pezzi. Fu poi fritte in olio vegetale ad una doratura e restituito al bulon.Kastryulyu brodo filtrato messo a fuoco medio e aggiunto ad essa patate a dadini. Mentre le patate vengono preparate, tagliare finemente le cipolle e le carote. Dopo aver friggere le verdure in olio vegetale fino a quando sono dorati, vengono immediatamente trasferiti in una casseruola con aglio finemente tritato. Lenticchie e fagioli vengono sbucciate e trasferite in una pentola. I pomodori sono scaldati con acqua bollente e li hanno tolti. Dopo di che, tagliare le fette di pomodoro e aggiungere alla zuppa 10 minuti dopo fasoli.Sol, pepe e spezie a piacere mettere. Prima di servire, spolverate la zuppa con cilantro verde finemente tritato.

Come cucinare il lobio

Una ricetta tradizionale per la cucina georgiana dafagioli - lobio, che è ottimo per una cena di famiglia. Per preparare Lobio richiedono i seguenti prodotti: 700 g di carne di manzo, 500 grammi di fagioli, 4 cipolle, pomodori 600 g, 3-4 spicchi d'aglio, aneto, coriandolo, origano, sol.Predvaritelno intrisa fagioli bolliti fino a cottura e impastata con un cucchiaio. Tagliare finemente il manzo in olio vegetale in una teglia profonda. Quando la carne è brunata, aggiungete le cipolle tritate e continuate la torrefazione. I pomodori vengono sbucciati, tagliati in cubi e inviati in una padella con carne. Preparare gli ingredienti per alcuni minuti e aggiungere aglio finemente tritato e verdi. Dopo 10 minuti, le carni e le verdure vengono mescolate con i fagioli e continuano a preparare il lobio per altri 5 minuti. Successivamente, la padella è chiusa con un coperchio e rimossa dal fuoco. Prima di servire, il lobio deve essere infuso per 15-20 minuti.