Suggerimento 1: come cucinare farina d'avena
Suggerimento 1: come cucinare farina d'avena
C'è un numero enorme di persone che sono allergiche ai componenti del latte. E cosa fare in questo caso? La risposta è sostituti del latte che non contengono lattosio e proteine del latte. naturale latte può essere sostituito con soia e anche farina d'avena. A proposito, farina d'avena latte - una grande prevenzione contro le malattie cardiache, perché ha la proprietà di ridurre il colesterolo. È insostituibile nella pancreatite. Preparare la farina d'avena latte Puoi a casa.
Avrete bisogno
- Per la prima e la seconda ricetta:
- pura avena non sigillata; </ Li>
- acqua. </ Li>
- Per la terza ricetta </ Li>
- fiocchi d'avena; </ Li>
- acqua; </ Li>
- zucchero o miele; </ Li>
- Vanillina (non zucchero vanigliato e non essenza).
istruzione
1
Preparare una grande ciotola, che è un terzoriempire con avena non incisa (in gusci). È possibile acquistare tali avena in qualsiasi mercato, quindi versare l'acqua bollita a temperatura ambiente nell'avena. Il volume d'acqua è di circa 2 volumi di avena. Lascia l'acqua con la granella da infondere per la notte. Infusione nell'infusione mattutina. Il latte è pronto
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La seconda ricetta è più complicata. Come risultato della sua applicazione, non si ottiene un prodotto alimentare, ma un rimedio per le malattie del pancreas, quindi prendi 100 grammi di avena grezza, risciacqua e trasferiscilo in una casseruola di smalto. Versare 1,5 litri di acqua e accendere un fuoco forte. Dopo aver fatto bollire l'avena, ridurre il fuoco al minimo e continuare a bollire. Dopo 40 minuti di ebollizione, mettere da parte la pentola, versare la farina d'avena in una cotta di legno, quindi riporre la casseruola sul fuoco per altri 20 minuti. Raffreddare il brodo risultante, quindi filtrarlo attraverso diversi strati di garza. Otterrai un liquido bianco, che dovrebbe essere conservato in frigorifero per non più di 2 giorni. Con la pancreatite, prendi questo latte 3-4 volte al giorno, prima di mangiare 100 grammi. Se il bambino è malato, il dosaggio è ridotto a 50 grammi per ricevimento.
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Un'altra ricetta per il latte di avena, che puòsostituire con successo naturale, soprattutto se i componenti del latte naturale, hai un'allergia o sei vegetariano. Bevilo così, aggiungilo ai prodotti da forno al posto della mucca, frullalo con i cocktail, riempili con i cereali per la colazione (fiocchi) - in generale, fai tutto come se fosse naturale lattem di origine animale.130 grammi di fiocchi d'avena mettere in un contenitore con un coperchio, versare 200 millilitri di acqua a temperatura ambiente. Coprire i piatti con un coperchio e agitare per mescolare l'acqua e le scaglie. Lasciare il contenitore in un luogo fresco per 6-8 ore. Dopo 6-8 ore, scolare l'acqua, mettere i fiocchi rigonfiati in acqua e versare 0,5 litri di acqua. Battere fino a renderlo cremoso per circa 3-4 minuti. Versare un altro mezzo litro d'acqua e frullare per un altro minuto, quindi spremere la massa attraverso diversi strati di garza o un setaccio fine. farina d'avena latte pronto. Per dargli un sapore dolce - puoi aggiungere miele, zucchero. Usa la vanillina per aromatizzare il prodotto. Dopo la cottura latte versare in una ciotola con un coperchio. Dovrebbe essere usato entro 3-4 giorni.
Suggerimento 2: come cucinare il brodo di avena
Fin dai tempi antichi, l'avena è conosciuta come un simbolosalute, gioventù e ricchezza. I chicchi di avena sono estremamente ricchi di vitamine, minerali, triptofano, lisina e, soprattutto, fibre vegetali - beta-glucano. È il beta-glucano che rimuove le tossine dal corpo, migliora la microflora intestinale, stimola l'intero tratto gastrointestinale. decotto dall'avena si consiglia di prendere persone che vogliono perdere peso, avere malattie del fegato, tratto gastrointestinale, affetti da edema, ecc.
Avrete bisogno
- chicco d'avena;
- acqua; </ Li>
- miele.
istruzione
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Versare un bicchiere di chicchi d'avena con un litro d'acqua bollente. A fuoco basso, fate sobbollire la miscela fino a circa un terzo del volume originale. Raffreddare il brodo. Filtrare e aggiungere il miele a piacere. Bere mezzo bicchiere 3-4 volte al giorno. Tale decotto viene utilizzato come agente fortificante che migliora l'appetito, così come per il trattamento delle malattie gastrointestinali, con dolori articolari.
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Preparare il brodo di avena in modo diverso. Versare 2 tazze di cereali con un litro di acqua fredda e lasciare fermentare per 12 ore. Puoi lasciare la miscela durante la notte. Dopo che il tempo è passato, mettere la miscela su un fuoco debole, portare ad ebollizione, quindi cuocere sotto il coperchio per altre 1-1,5 ore. Aggiungere periodicamente un po 'd'acqua. Togliere il brodo dal fuoco e lasciarlo fermentare. Strain. I grani sono usciti dal brodo, tritare il frullatore, aggiungere al brodo e far bollire di nuovo. decotto diventerà come una gelatina. Bevilo 3 volte al giorno.
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Preparare un decotto di cereali germogliati. Per fare questo, mettere i grani in una garza bagnata e lasciare per 2-3 giorni. Quindi mescolare l'avena con acqua in rapporto 1: 3 e cuocere. Portare a ebollizione e poi cuocere a fuoco lento per altre 1,5-2 ore. Pronto a raffreddare il brodo, filtrare. decotto consigliato a coloro che vogliono perdere peso. Bere dovrebbe essere a stomaco vuoto o 30 minuti prima dei pasti per 10 giorni.
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decotto per il ringiovanimento. Riempi 3 tazze di cereali con 3 litri di acqua. Porta a ebollizione e lascia a languire per mezz'ora. Versare il composto in un thermos e lasciarlo per un giorno. Filtrare, aggiungere il miele e far bollire di nuovo. decotto bevuto 30 minuti prima di mangiare mezza tazza. Puoi aggiungere il succo di limone. Il corso di ringiovanimento è consigliato in primavera, estate e autunno.
Suggerimento 3: Come cucinare il kvas di avena
Kavass spumoso e morbido di avena,cucinato a casa, disseta perfettamente ed energizza. In questo caso, la bevanda non è solo deliziosa, ma anche utile, perché aiuta a ridurre il livello di zucchero e colesterolo, promuove il sistema cardiovascolare, accelera i processi metabolici, aumenta l'immunità e aiuta a perdere peso.
Kvas classico di avena
Avrai bisogno dei seguenti ingredienti: - 2 cucchiai. avena - 4 cucchiaini. zucchero - 4 cucchiai. Lavare il peso, lavare più volte in acqua fredda e versare in un barattolo da tre litri, nel quale è necessario aggiungere zucchero. Riempire il contenuto della lattina con acqua bollita a temperatura ambiente e lasciare per 3-4 giorni per la fermentazione. La bevanda ottenuta all'inizio deve essere drenata, perché non è gustosa. Versare l'avena ancora una volta con acqua bollita, aggiungere 3 cucchiai. l. zucchero e lasciare vagare per 3 giorni a temperatura ambiente. Più a lungo insisti, più forte e lo spirito prenderà un drink. Preparare il kvas in un decanter o in bottiglie e conservarlo in frigorifero o in cantina. L'avena può essere utilizzata per riprodurre kvas. Non puoi cambiarlo 10 volte.Kvas di avena con uvetta
Per cucinare è necessario: - 1 cucchiaio. chicchi di avena - 4 cucchiai. l. zucchero - 50 g di uvetta - 3 cucchiai. acqua. Risciacquare i chicchi d'avena interi e metterli in un barattolo da due litri insieme con uvetta e zucchero, versare filtrato con acqua calda bollita. Mescolare il contenuto della lattina prima di sciogliere lo zucchero, quindi coprire il barattolo con una garza e lasciare il kvas infuso per 3 giorni. Il kvas risultante deve essere drenato, non dovrebbe essere bevuto. Trasferire i chicchi di avena in un barattolo da tre litri, aggiungere 2 cucchiai. l. zucchero e un po 'di uva passa, versare acqua calda filtrata e ripartire per 3 giorni. Il kvas di avena è pronto, lo puoi versare su bottiglie di plastica e spedirlo in frigorifero. Se il kvas avrà un sapore un po 'aspro, quindi aggiungere lo zucchero. Nel caso in cui il kvas sia fresco, puoi mettere un po 'di uvetta nel barattolo, che darà nitidezza e nitidezza alla bevanda. Non puoi buttare via la pasta madre, ma usala di nuovo. Versare l'avena con acqua, aggiungere lo zucchero e l'uvetta e ripetere la procedura.Kvas dai fiocchi d'avena "Hercules"
Avrai bisogno di:- 500 g di fiocchi d'avena, - zucchero - 1 cucchiaio, - 10-15 g di lievito. Cospargere la farina d'avena in una padella, versare acqua fredda e cuocere a fuoco basso per circa 40-50 minuti. Lasciare riposare la bevanda per diverse ore, quindi filtrarla con un colino o una garza. Aggiungere zucchero e lievito al kvas e lasciarlo fermentare per 1 giorno. Il Kvas dei fiocchi d'avena va conservato in frigorifero e consumato entro 1-2 giorni.Suggerimento 4: come cucinare un biscotto in fretta
Il cookie ha guadagnato la sua popolarità per il fatto cheQuesto è il trattamento ideale per bere il tè, che viene conservato per lungo tempo, preservandone il gusto. I primi biscotti sono comparsi nel settimo secolo in Persia, nel XIV secolo questo panificio è diventato noto in Europa. I biscotti possono essere preparati in diverse strutture, gusto, con ripieni diversi. Nell'acquisto di prodotti da forno non sempre utilizzare integratori naturali, quindi è più utile e gustoso preparare questo dessert.
Suggerimento 5: Come cucinare deliziose frittelle di farina d'avena con latte
Questa ricetta per deliziose frittelle al latte piaceràcoloro che aspirano a una dieta sana e guardano la loro figura. Pancakes con fiocchi d'avena possono essere facilmente preparati per la colazione. Sono così delicati, delicati e, soprattutto, deliziosi, che vengono mangiati con piacere sia dai bambini che dagli adulti.
Avrete bisogno
- - latte - 400 grammi
- - acqua - 200 grammi
- - uova - 4 pezzi
- - fiocchi d'avena - 3 cucchiai
- - farina - 250-300 grammi
- - sale a piacere
- - olio vegetale - 2 cucchiai
istruzione
1
Preparare deliziose frittelle di farina d'avena con il lattepuò essere fatto con farina d'avena o cereali. In questa ricetta useremo fiocchi d'avena. Sono più economici e più economici della farina. Prendi la farina d'avena, versa loro un bicchiere d'acqua bollente. Dopo, copriteli e andate via per qualche minuto. Quindi aggiungere la farina, le uova, il sale e mescolare bene tutti gli ingredienti.
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Versare gradualmente nella miscela due bicchieri di caldolatte, olio vegetale. Per preparare l'impasto per i pancake senza grumi, aggiungi il latte alla farina e non viceversa. Quindi frullare con una frusta o un mixer fino ad ottenere una massa omogenea.
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Per cuocere i pancake sul latte, usareUna padella o padella speciale con rivestimento antiaderente. Versare l'impasto il meno possibile sulla padella, se si desidera ottenere sottili e delicati pancake di farina d'avena. Una volta che il pancake afferra da un lato, giralo dall'altro lato.
Suggerimento 6: come cucinare una deliziosa farina d'avena in acqua
Le semole di avena sono un prodotto molto prezioso permantenere la salute del sistema digestivo e un'ottima fonte di antiossidanti che combattono i radicali liberi e rimuovono le tossine dal corpo. Il porridge di farina d'avena è assolutamente utile per qualsiasi categoria di età - adulti, bambini e anziani.
Come fare la farina d'avena in acqua
Porridge di farina d'avena, cotto sull'acqua, ail contenuto calorico è significativamente inferiore rispetto alla farina d'avena cotta sul latte. Ecco perché questo metodo di cottura della farina d'avena è adatto per le persone che soffrono di diabete e vogliono perdere peso.
Se si preferisce il porridge con una consistenza più morbida, quindi prima di cuocerlo, immergere la groppa in acqua fredda (per 10-15 minuti).
Dopo di che, un bicchiere di farina d'avena deve essere versato con un bicchiere d'acqua, mettere a fuoco medio e cuocere fino a quando l'acqua bolle.
Porridge di farina d'avena può essere mangiato comeforma dolce e salata - tutto dipende dalle preferenze di gusto personali. Oltre allo zucchero, il porridge può essere addolcito con l'aiuto di latte condensato, marmellata, miele o marmellata.
Servire il piatto in forma calda o calda, poiché il porridge freddo perde rapidamente il suo gusto invitante.
Come variare il sapore della farina d'avena cotta sull'acqua
Poiché il porridge è bollito sull'acqua, a tuo piacimento sarà molto più facile del porridge cotto sul latte, può essere variato con l'aiuto di altri prodotti.
Quindi, con il porridge di farina d'avena su base di acqua è eccellentefrutti esotici combinati (ananas, kiwi, banana, mango e altri). Tutti questi componenti possono essere mescolati insieme o ogni frutto può essere utilizzato separatamente. Più opzioni di bilancio per un additivo aromatico sono frutta come mela, pera e pesca. Poiché una mela e una pera sono abbastanza dure, dovrebbero essere cotte al vapore in anticipo, in modo che diventino più morbide, mentre la pesca può essere aggiunta al porridge in forma fresca.
È anche possibile variare il sapore del porridge di farina d'avena conutilizzando noci tritate (anacardi, arachidi, mandorle, cedro o noci). Vero, vale la pena considerare che anche una piccola manciata di nocciole aumenta significativamente il contenuto calorico del piatto.
Porridge di farina d'avena cotta sull'acqua volontàpiù gustoso e appetitoso, se aggiungi albicocche secche, uvetta, prugne, frutta candita o datteri secchi. Quando si usano frutta secca, la quantità di zucchero aggiunta al porridge deve essere tagliata a metà, altrimenti il piatto risulterà troppo dolce.
Un altro modo insolito per diversificare il gustoil porridge di farina d'avena è l'aggiunta di un cracker salato schiacciato o di cracker dolci a un piatto. Sbriciolarli meglio 2-3 minuti prima di servire il porridge sul tavolo in modo che abbiano il tempo di ammorbidirsi. A causa dell'aggiunta di prodotti farinacei, il contenuto calorico di questo cereale aumenta leggermente.
Il porridge d'avena in acqua diventerà molto più saporito e più utile se si aggiungono bacche fresche o congelate (mirtilli, fragole, fragole, ciliegie, uvetta, ecc.).
Come puoi vedere, ci sono molti modi per preparare una deliziosa farina d'avena in acqua. La scelta di questo o quel tipo di integratore dipende dalle preferenze di gusto e dalla dieta.
Suggerimento 7: come cucinare il porridge di farina d'avena
Tale porridge contiene molti utilisostanze - un complesso di carboidrati, vitamine e altri elementi importanti. Se cucini il porridge dalla farina d'avena per la prima colazione, allora darà al corpo un'energia tutto il giorno. Inoltre previene lo sviluppo di malattie cardiache e aiuta a riprendersi dalle malattie.
Avrete bisogno
- - latte - 2 tazze
- - fiocchi d'avena - 1 bicchiere
- - zucchero - 4 cucchiai (a piacere, puoi leggermente più o meno)
- - burro - 50 grammi (può essere più)
- - sale - 1 pizzico
- - vari additivi a piacere
istruzione
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Quando si sceglie la farina d'avena per cucinare il porridgeprestare attenzione al nome indicato sulla confezione. I fiocchi "Extra" sono suddivisi in 3 varietà e differiscono leggermente per densità di struttura e tempo di cottura. Se "Extra 3" può essere semplicemente riempito con latte caldo e lasciato fermentare, allora "Extra 1" deve essere cotto per almeno 15 minuti. Ma allo stesso tempo più i fiocchi sono cotti, più il porridge è più utile per l'organismo.
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"Ercole" è considerato una varietà separata, e il porridge darisulta il più spessa e più utile. L'imballaggio dei fiocchi deve essere impermeabile, altrimenti assorbono l'umidità e non sono adatti alla cottura. I fiocchi freschi devono essere necessariamente bianchi con una sfumatura crema o gialla e avere un odore di avena distinto.
3
Il latte viene versato in una casseruola e su un piccoloil fuoco è portato a ebollizione. Non lasciare il latte incustodito, perché si scarica in pochi secondi. Dopo l'ebollizione, zucchero e sale vengono aggiunti alla padella, il tutto viene mescolato e fatto bollire fino a completa dissoluzione. Quindi i fiocchi d'avena sono riempiti, il fuoco è minimo e il porridge viene cotto per circa 5-15 minuti, a seconda del tipo di fiocchi con periodica agitazione.
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La padella viene rimossa dal fuoco, nel porridge cottodall'olio di fiocchi d'avena viene aggiunto, e viene lasciato in infusione per almeno 5 minuti sotto il coperchio. Con questa opzione, la farina d'avena dovrebbe risultare abbastanza spessa, se ti piace la variante più liquida, prova a ridurre la quantità di scaglie - a 4 cucchiai il porridge è preparato sufficientemente liquido. Se lo si desidera, è possibile aggiungere vari frutti, frutta, bacche, frutta secca, miele al piatto.
Suggerimento 8: Come cucinare una frittata con fiocchi d'avena, erbe e cipolle in una multivariata
Fiocchi di avena, uova, verdure - insostituibiliprodotti per coloro che vogliono perdere peso. Se cucini una frittata con fiocchi d'avena, erbe e cipolle in un multivark, puoi rendere il piatto il più utile possibile. Tutti i prodotti si abbinano perfettamente tra loro e arricchiscono il corpo con una massa di sostanze utili. Aiutano a pulire il corpo, aumentare il metabolismo e bruciare i grassi non necessari. Una simile frittata può essere un piatto principale a pieno titolo, aiutando a mettere in ordine la figura. E questo è molto importante alla vigilia della stagione primavera-estate.
Avrete bisogno
- - 3 uova
- - mezzo bicchiere di fiocchi d'avena
- - 100-150 grammi di latte
- - Verdi freschi
- - cipolla
- - sale a piacere
- - 1 cucchiaio di olio vegetale
istruzione
1
Versare i fiocchi d'avena con il latte e lasciare agire per 5 minuti. Prezzemolo, aneto tritato finemente. Battere l'uovo sbattuto, salare.
2
Versare l'olio nel multivark, aggiungere la cipolla, mettere la modalità di frittura per 40 minuti. Fiocchi con latte mescolato con uova. Mescolare bene con verdure.
3
Dopo 20 minuti, versare il composto preparato sulla cipollanel multivark e continuare a preparare i restanti 20 minuti. Mettere la frittata sul piatto e piegarla a metà, ripieno di cipolla all'interno. Questa parte è progettata per due.
Suggerimento 9: come cucinare un delizioso porridge di farina d'avena
Di tutte le colture di cereali, l'avena è considerata la piùnutriente e utile. Le sostanze proteiche in esso contengono circa il 13%. Sono presentati dalle proteine avenina e avenalina, che contengono tutti gli amminoacidi essenziali, e quindi sono considerati di prima scelta. Secondo il tenore di materia grassa dell'avena, il leader tra i cereali è del 6%. Non per niente gli inglesi, gente pratica e sensibile, hanno preparato la farina d'avena con la loro colazione tradizionale. Amano la farina d'avena. pasticcio e in Russia.
Avrete bisogno
- Per il porridge dalla farina d'avena:
- 2 tazze di cereali </ Li>
- 4 bicchieri d'acqua </ Li>
- 4 bicchieri di latte </ Li>
- 1 cucchiaino di sale </ Li>
- 2-3 cucchiai. cucchiai di burro </ Li>
- una manciata di uvetta e albicocche secche. </ Li>
- Per il porridge dai fiocchi d'avena "Hercules": </ Li>
- 2 tazze di fiocchi </ Li>
- 5 bicchieri di latte </ Li>
- 0,5 cucchiaini di sale </ Li>
- 1 cucchiaio. un cucchiaio di zucchero </ Li>
- 3-4 cucchiai. cucchiai di burro </ Li>
- banana.
istruzione
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Porridge di farina d'avena dalla farina d'avena al vaporeI cereali ininterrotti vengono cucinati con pappe viscose, zuppe e budini puliti. I cereali non surgelati si differenziano per la durata della cottura, per accelerare la cottura, pre-immergere in acqua fredda per 1,5-2 ore. Dopo aver inzuppato le semole, vengono prima rigirate al setaccio e poi cotte per circa 2 ore.Per preparare il porridge, la farina d'avena preparata in questo modo deve essere versata in acqua bollente e portata ad ebollizione. Togliere la padella dal fuoco, chiudere bene il coperchio e lasciar riposare per 2-3 ore i cereali. Quindi scartare le semole in una colapasta o colino. Non appena l'acqua defluisce, versare la groppa nel latte bollente, salare e cuocere a fuoco basso, mescolando, fino a che non sia denso.Nel porridge caldo pronto aggiungere olio, uvetta e albicocche secche.
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Farina d'avena "Hercules" Fiocchi d'avena"Hercules" è prodotto dal kernel non macinato di avena grado superiore. Questo appiattita dopo la cottura a vapore, pelati e latte bollente grano essiccato ovsa.V (può essere miscelato con l'acqua) Aggiungere il sale, lo zucchero, il riempimento e avena cottura fiocchi, mescolando ogni tanto a bassa bollire per 15-20 minuti. Servire la poltiglia ispessita con il burro e mescolare. porridge caldo scomposto nei piatti e trito banan.Ovsyanuyu anelli di cereali può essere servita calda o fredda, aggiungendo al gusto di zucchero, marmellata, frutti di bosco, latte.
- che delizioso cuocere la farina d'avena
