Come fare frutta candita casalinga
Come fare frutta candita casalinga
La frutta candita sarà un'aggiunta eccellente per la cottura, per i porridge del latte e per molti altri piatti. Casalinghe esperte sanno come decorare con l'aiuto di frutta candita qualsiasi tavolo - da tutti i giorni alle festività.
Frutta candita, cucinata a casa - una dolcezza utile e appetitosa. Possono essere consigliati come il trattamento più adatto per i bambini, se non si vuole dare loro dolci nocivi e dolci dolci.
La cosa principale nella preparazione di frutta candita è fare scortapazienza. Il processo di zucchero dura, di regola, durante parecchi giorni. A casa, puoi preparare frutta candita da arance, limoni, fichi, meloni e cocomeri, anche zucchine e melanzane. Dopo aver assaggiato questi dolci solo una volta, non è più possibile abbandonarli.
Per preparare la frutta candita alle carote,avrà bisogno di un chilo di carote, una libbra di zucchero, 1,5 tazze di acqua, succo di un limone, zucchero a velo. Carote pulite, tagliate a pezzetti, mettere in una casseruola. Riempire le carote con acqua e dare fuoco. Dopo l'ebollizione, cuocere per 10 minuti.
Saldare le carote con l'aiuto del rumore -lasciare l'acqua in fiamme. Scolpire le carote con acqua fredda. Nella casseruola aggiungere lo zucchero, mescolare fino a quando si scioglie. Metti le carote in sciroppo bollente, fai bollire per un quarto d'ora e spegni il fuoco.
Tutti partono per 10 ore - durante questo periodo, i pezzi di carota sono ben saturi di zucchero. Dopodiché, di nuovo, cuocete tutta la massa sul fuoco per un quarto d'ora e ripartite per 10 ore.
Ora i pezzi erano come segue. Scaldali e aggiungi acido citrico sulla punta del coltello, fai bollire la massa e spegni il fuoco. Togliere dallo sciroppo pezzi di carote, mettere su una teglia da forno, che deve essere prima ricoperta con pergamena. Sciroppo versare in un contenitore separato - puoi aggiungerlo alla cottura, impregnazione per biscotti, glassa.
Asciugare i frutti canditi nel forno con un po 'temperatura, puoi persino aprire la porta. I pezzi finiti si sbriciolano nello zucchero a velo. Per la conservazione, possono essere decomposti in barattoli asciutti e sigillati con i loro coperchi. Sulla base di questa ricetta, è possibile preparare frutta candita da molti tipi di verdure o frutta.
