Come cucinare la patata zrazy con i funghi
Come cucinare la patata zrazy con i funghi
Zrazy con ripieno di funghi è un piatto gustoso e soddisfacente. Ci vuole un sacco di tempo per preparare questo cibo, quindi se hai un'ora libera e vuoi coccolare la tua famiglia con qualcosa di delizioso, assicurati di preparare zrazy profumati.
Avrete bisogno
- - 800 grammi di patate;
- - due uova;
- - 50 ml di olio vegetale;
- - una cipolla;
- - 300 grammi di champignon freschi;
- - briciole di pane;
- - sale e pepe (a piacere).
istruzione
1
Risciacquare accuratamente le patate (si può strofinarepennello morbido), tagliare a metà le verdure grandi radici. Verdure mettere in una casseruola, versarle con acqua fredda e mettere a fuoco. Cuocere fino al pronto (30 minuti).
2
Sbucciare le cipolle e tritarle finemente. Con grandi cappelli di funghi prosciugati togliere il film, i funghi risciacquare e tritare finemente.
3
Preriscaldare la padella, versarvi l'olio efriggerle cipolle con i funghi Mescola continuamente la miscela in modo che non si bruci. Una volta che il ripieno è pronto, condisci e pepe.
4
Scolate le patate sbucciate dalla buccia, passatele in purea e aggiungete un uovo, oltre a sale e pepe (il loro numero a piacere).
5
Prelevare una piccola quantitàschiacciare le patate e formare una torta delle dimensioni del palmo, mettere un paio di cucchiaini di ripieno di funghi al centro di questa torta, quindi avvolgere delicatamente i bordi della torta di patate sul ripieno e formare una cotoletta oblunga. Allo stesso modo, fai il resto dello zrazy.
6
Versare in una padella pulita un po 'di verduraolio (non più di un cucchiaio, o zrazy in cucina potrebbero essere sfocate), scaldarla e friggere su entrambi i lati zrazy loro pre-roll nel pangrattato (se non briciole, si possono sostituire con semola o farina). tempo di cottura - uno o due minuti per parte. Zrazy sono pronti, che possono portare al tavolo, irrigazione dall'alto, per esempio, salsa di aglio.
