Suggerimento 1: torta di cagliata senza cottura
Suggerimento 1: torta di cagliata senza cottura
Le torte sono una delle prelibatezze preferite di molti bambini e adulti. Si scopre che le torte incredibilmente deliziose possono essere cucinate rapidamente e facilmente, anche senza utilizzare una stufa.
Avrete bisogno
- - 60 grammi di biscotti (ad esempio, "Giubileo");
- - 30 grammi di burro;
- - 200 grammi di formaggio fresco secco;
- - tre cucchiai di zucchero in polvere;
- - 150 ml di crema (25-30%);
- - un sacchetto di vanillina;
- - 100 grammi di marmellata di lamponi;
- - mezzo limone;
- - 15 grammi di gelatina.
istruzione
1
La prima cosa da fare è tagliare i cookiebriciola, poi aggiungete il burro ammorbidito alla briciola e mescolate tutto a una consistenza omogenea (per cui la massa è più uniforme, è meglio schiacciarla con le mani). La miscela risultante è strettamente posizionata sul fondo di uno stampo smontabile, quindi inserire la forma in frigorifero per 30 minuti.
2
Cagliare strofinare attraverso un setaccio di metallo (potete farlo due volte), quindi mescolarlo con polvere di zucchero e vanillina. Sciacquare tutto accuratamente.
3
Aggiungere la crema nella casseruola, aggiungete un cucchiaiozucchero e messa fuoco. Circa 10 grammi di gelatina mescolati con 30 ml di acqua, lasciate riposare per alcuni minuti. Non appena la crema si bolle, versare in gelatina gonfie e spegnere il gas. Mescolare la crema con il formaggio fresco, raffreddare a 30 gradi, quindi uscire dal frigorifero una forma spaccata e versare in essa la miscela risultante. Mettete nuovamente la forma in frigorifero per 30 minuti.
4
Squeeze il succo di mezzo limone, aggiungilogelatina (5 g) e messa in fiamme. Portare a bollire, quindi mescolarla con marmellata di lampone, scuotere tutto. La miscela viene raffreddata, quindi versata nello stampo sopra la gelatina e inserita nel frigorifero finché non è completamente solidificata.
5
Dopo che la gelatina è fredda, è possibile ottenere la torta risultante dallo stampo, tagliarla in piccole torte e decorare con foglie di menta fresca. Le torte di cagliata sono pronte.
Suggerimento 2: dessert di cagliata di porzioni "a la cheese cake"
Meravigliose casseruole di cagliata, da assaggiare quasi indistinguibili dal classico cheesecake, solo molto più utili!
Avrete bisogno
- Per 6 porzioni:
- 600 g di ricotta grassa (9 - 18%) di ricotta;
- 3/4 tazze di fiocchi d'avena a lunga durata;
- 6 cucchiai purea di mele cotte;
- 3 cucchiai arachidi;
- 2 piccole banane mature;
- 3 cucchiai miele liquido;
- 1 cucchiaino estratto di vaniglia o vanillina sulla punta del coltello;
- Burro per la lubrificazione di stampi.
- A richiesta: zucchero a velo e / o bacche.
istruzione
1
Preriscaldare il forno a 150 gradi. Lubrificare gli stampi con il burro. Noci mescolate con fiocchi d'avena e purea di mele, distribuire la massa risultante del fondo degli stampi. Cuocere circa 8 minuti fino a quando non è pronto e completamente freddo.
2
In questo momento i miscelatori mescolano banane, vaniglia, ricotta e miele. Mettere negli stampi sopra la base raffreddata e tornare al forno per 20 minuti. La parte superiore non dovrebbe arrossire!
3
Completamente fresco a temperatura ambiente eSolo allora tiriamo fuori dal modulo. Lo avvolgiamo nel film e lo mettiamo nel frigorifero per la notte. Servire, se lo si desidera, cosparso di zucchero a velo e adornato con bacche. Buon appetito!
