Suggerimento 1: Come scegliere un'ascia da cucina
Suggerimento 1: Come scegliere un'ascia da cucina
Ci sono alcuni suggerimenti su come scegliere un'accetta da cucina di qualità. Aiuteranno a comprare un prodotto veramente degno. Ci sono produttori i cui strumenti di qualità sono impeccabili.
istruzione
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La presenza nella casa di un'ascia per tagliare carne e tritareLe ossa ti permettono di condurre tutte queste operazioni in modo rapido ed efficiente. Questo strumento è utile non solo in cucina, ma anche durante l'escursione. Quando si sceglie un'accetta, prima di tutto è necessario prestare attenzione al suo prezzo. Il più costoso si distingue per l'alta qualità dell'acciaio, quindi la sua affilatura non sarà richiesta così spesso. La qualità del metallo può essere controllata in un modo semplice: è necessario fare clic sull'ascia con l'unghia e ascoltare il suono che viene rilasciato. Se è sonoro, allora questo prodotto è fatto di una lega degna, se non udente - è necessario cercare un altro strumento.
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Successivamente, è necessario ispezionare attentamente la lama. È meglio se è abbastanza largo e spesso. Con un tale strumento, il centro di gravità viene spostato in avanti e sarà molto più facile lavorare. Con lo stesso sforzo, tagliare carne o pesce sarà più facile e più veloce che con un'accetta, che ha una lama sottile ed elegante.
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Il prossimo dettaglio che devi disegnareattenzione - manopola. La plastica è considerata più duratura. È desiderabile, che la sua superficie non fosse troppo liscia: tale in palmi umidi scivolerà. È comodo lavorare con un'ascia con una maniglia di legno. È molto conveniente, ma con l'uso frequente dello strumento, aborre rapidamente. Le maniglie in acciaio sono resistenti, ma scomode a causa della loro imponenza.
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Anche la forma della maniglia è importante. Quando si sceglie un'accetta, è necessario prenderlo in mano e assicurarsi che sia comodo tenerlo. Il manico non dovrebbe essere troppo massiccio, altrimenti sarà scomodo lavorare con lo strumento. Un manico lungo comporterà uno sforzo costoso per tagliare i prodotti. Dovresti prestare attenzione a come è stato corretto l'handle. I rivetti di un prodotto di qualità sono quasi invisibili e l'accetta sembra un monolite. Tale dettaglio come "occhiello" per appendere lo strumento non è necessario, ma lo rende più comodo da utilizzare.
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Uno dei migliori strumenti è quello tedesco. Questi sono gli assi delle società Zwilling J.A. Henckels e Wusthof. La serie di maggior successo di questi prodotti è considerata "TWIN Four Star". Nel suo sviluppo hanno preso parte chef esperti e le asole sono risultate le più convenienti e affidabili. Il design dei prodotti è ben studiato, sono dotati di maniglie in propilene di qualità e sono perfettamente bilanciati. Tale ascia per molti anni piacerà al suo proprietario. Prodotti di qualità prodotti da produttori giapponesi. Gli assi più inaffidabili sono fatti in Cina.
Suggerimento 2: come scegliere gli strumenti per il taglio della carne
Nessun impianto di lavorazione della carne, grandeun supermercato, un piccolo negozio, un catering e persino hostess, che spesso cucinano, non possono fare a meno di attrezzature speciali per macinare carne. Il taglio può essere qualsiasi - grande, medio e sottile. Pertanto, per il taglio speciale della carne, vengono utilizzate attrezzature speciali di taglio di standard moderni.
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Per il taglio di carne refrigerata o congelata, è impossibile fare a meno di una sega specializzata, che garantisce un'alta velocità di lavorazione della carne e una minima perdita di materie prime.
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Per oggi è possibile assegnare un tipo di nastrosega e disco. La prima opzione è rappresentata da un'installazione che funziona su un azionamento elettrico. La carne viene tagliata da uno speciale meccanismo di bloccaggio, che si adatta comodamente alla sua altezza. La sega a nastro inossidabile ha una superficie di taglio che può essere fissata nella parte superiore e inferiore, garantendo così un processo di lavoro sicuro e ottenendo tagli precisi.
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Per quanto riguarda la seconda opzione, luiè un piccolo disegno che ha nel suo set completo un motore e un coltello a disco. Tali attrezzature sono utilizzate per tagliare carcasse di carne bovina e suina, nonché pollame in forma congelata o fresca. Le seghe a disco si differenziano per la loro mobilità e l'eccellente manovrabilità, il che rende conveniente tagliare la carne, sia in posizione verticale sospesa, sia in posizione di carcassa sulla superficie.
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Oltre al professionistae attrezzature semi-professionali per il taglio della carne, ci sono anche oggetti più semplici che sono entrati nella nostra vita fin dai tempi antichi. Questo vale per l'elicottero, che è inteso per tagliare le ossa quando si taglia la carcassa di carne. Questo strumento può essere utilizzato da professionisti, sia a caccia che a casa.
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Per oggi è possibile incontrare classiciL'elicottero, che è un'opzione eccellente per l'escursionismo e la caccia. The Butcher's Chopper, rappresentato in una versione più pesante e più potente, presenta un bordo inferiore affilato della lama e un'estremità arrotondata con il lato opposto rispetto al manico.
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Usato in casa e la zappa "Cuneo", che ha dentroil suo design ha smussato l'estremità piatta con un certo angolo con una lama affilata. Tale strumento è utile per l'embanking, cioè per rimuovere la carne dalle ossa spostando il braccio in avanti.
Suggerimento 3: quale dovrebbe essere un'ascia per il taglio della carne
Numero di utensili da cucina ed elettrodomesticiè sufficientemente grande Combinazioni, frigoriferi, multivar, microonde: tutti hanno la loro funzione. Ma il successo principale di una casalinga dipende dalla bontà dei suoi coltelli. Oltre a loro, anche l'ascia della cucina è importante.
Cucina e assi normali
È necessario capire con quale strumentodifferisce dalla solita ascia. Se parliamo di accette casa, sono molto più piccoli e più facile da usare rispetto ai loro omologhi. Inoltre, gli assi convenzionali costituiti da un manico in legno e una lama metallica. Le cucine sono una struttura integrale. Ciò è necessario in modo che il manico non scivola durante il funzionamento, e il centro di gravità è rigorosamente in mezzo tra la punta e di testa, in quanto consentirà di ridurre anche le ossa più spesse e forti. Inoltre, le estremità di punta degli assi cucina sono sporgenze che sono collegati con la base. La solita lama dovrebbe essere dritta e larga sull'intera base. Solo così è possibile dividere la legna da ardere o altri oggetti.Tipi di assi da cucina
Prima di scegliere l'ascia di una cucina, è necessariocapire perché è necessario. Esistono diversi tipi di questo strumento, ognuno dei quali è adatto in una determinata situazione. Se è usato durante la caccia, dovrebbe essere forte, leggero e con una lama di qualità. Solo questi parametri non interferiscono con esso durante il processo stesso e dividono rapidamente il trofeo senza prestare attenzione alle ossa e ai tendini. Inoltre, questi assi dovrebbero avere un cappuccio protettivo, che non permetterà al cacciatore di ferirsi. Se è necessaria un'ascia per tagliare le carcasse nel mercato o in un negozio, allora ne farà un altro tipo, adattato a questo lavoro. Dovrebbe essere grande, pesante e con una lama molto forte, poiché verrà utilizzata per un lungo periodo. Ma i macellai possono gestirlo. Di solito sono uomini forti e muscolosi, la cui combinazione ti permette di gestire con un tale strumento. Le donne lavorano raramente in questo campo, poiché i loro muscoli non sono progettati per tali carichi: se un'accetta è necessaria per una casa, allora dovrebbe tagliare carne, non ossa. Sarà indispensabile nei casi in cui il coltello non può far fronte al taglio del prodotto, e il tritacarne non ha senso. Inoltre, il colpo stesso deve essere accurato. E il ritmo non è in un solo posto, poiché l'osso non sarà tagliato, ma diviso.Suggerimento 4: come piantare un'ascia su un'ascia
Succede che al momento di un forte colpo manico ascia crepa o rompi. E qui l'abilità di riparare un'ascia è utile - per sostituire una parte di legno che è diventata inutilizzabile. Ci sono diversi modi per farlo. Uno dei più affidabili è la guida in 5 spicchi.
Avrete bisogno
- - un'ascia;
- - una maniglia per l'ascia;
- - 5 cunei di legno;
- - garza;
- - resina epossidica.
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Prendi il nuovo manico ascia e mantieni la sua estremità superiore in modo che sia densoinserito l'apertura dell'ascia (occhiello) e sporgente da esso per 1 cm. Questa riserva consentirà alle seghe e cunei di ingrandire la parte superiore e quindi fissare saldamente il fermo.
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Ora tira fuori manico ascia Dal capocannone e seghetto per la lavorazione del legnoTagliare sulla sommità della scanalatura: una longitudinale e due trasversali. La profondità del taglio deve essere almeno 2/3 della profondità dell'occhio stesso. Inoltre, aggiungere 1 cm di stock.
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Crea 5 spicchi. 2 trasversale dovrebbe essere uguale alla larghezza del manico dell'ascia e 3 taglio longitudinale in modo che la loro lunghezza corrisponda alla distanza tra un cuneo trasversale e l'altro.
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Scegli per materiale zeppe di quercia, faggio oaltre rocce dure. Quando si lavora, assicurarsi di seguire la direzione delle fibre di legno. Devono essere paralleli al restringimento del cuneo, altrimenti, quando collegati manico ascia lui si dividerà.
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Per garantire che l'ascia non si allenti durante lo sfruttamento dell'ascia, utilizzare una garza impregnata di resina epossidica quando si attacca un'ascia. Riempirà tutte le fessure e fornirà un fissaggio affidabile.
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Inizia l'assemblea. Prendi il manico ascia, avvolgere alcuni strati di garza sulla parte superiorein modo che la parte su cui verrà inserita l'ascia sarà chiusa. Qui è importante calcolare con precisione lo spessore della garza - dovrebbe favorire un contatto più denso. Saturare la garza con resina
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Pianta un'ascia Tagliare la garza che sporge da sotto il ferro, quindi versare i tagli su un quarto con resina epossidica. Fallo adesso, quando l'ascia è già accesa manico ascia e manterrà la resina dalla fuga.
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Prendere le zeppe, alternativamente lubrificarle con resinae segnare. Inizia con il trasverso, quindi guida in senso longitudinale. Pulire l'ascia e mettere a secco. Dopo un paio di giorni, tagliare le sporgenze dei cunei e elaborare le irregolarità.
Suggerimento 5: Come fare un'ascia nel "Maincrafter"
In un gioco così popolare come "Maynkraft", da solodegli strumenti più popolari necessari per la produzione di risorse sono scaffali e pannelli realizzati in legno. Per realizzare tavole e scaffali, hai sempre bisogno di un'ascia. Considera come creare un'ascia nel gioco "Maincrafter".
L'ascia in "Maynkraft" può essere incantata e fatta anche indipendentemente.
L'uso di un'ascia in "Maynkraft"
L'ascia viene utilizzata per l'estrazione di tavole, recinzioni,cassapanche, armadi e banchi da lavoro. Oltre alla raccolta di oggetti in legno e legno, l'ascia può anche essere usata come arma. È questa risorsa che danneggerà il tuo nemico alla pari di tutti gli altri oggetti. Nel caso in cui tu non abbia un arco o una spada a portata di mano, andrà un'ascia. Inoltre, l'ascia può essere incantata con l'aiuto di un libro incantato su "The Beach of Arthropods", "Acuity" o "Heavenly Kara".
All'inizio del gioco, puoi solo fare un'ascia di legno, e poi tutti gli altri tipi.
Tipi di assi
Nel gioco "Meincraft" sono i seguenti tipiassi: legno, ferro, pietra, diamanti e oro. Ricordate che l'ascia di legno può essere fatto in soli 60 colpi, un'ascia di pietra può essere applicato a 132 colpi, ferro - 251 ha colpito, almeno di tutti i colpi possono essere applicati ascia d'oro (33 strike), ed il diamante ascia più durevole: è che possono fare 1562 sciopero. Quando si utilizza una scure, tenere presente che soffia l'aria sarà anche conteggiato.
Ascia Kraft
Fare un'ascia in "Maincrafter" è abbastanza semplice. Per fare questo è necessario: travi (2 unità), così come tavole (3 unità) o pietre, ferro, diamanti, oro, a seconda del tipo di ascia. Posiziona le risorse disponibili come segue e crea il tipo di ascia appropriato.
Suggerimento 6: come affilare un'ascia
ascia - uno strumento domestico composto da aforo per il manico in legno e lama. Di solito viene utilizzato in carpenteria per la lavorazione e la modellazione di un albero. Hanno abbattuto alberi nella foresta e anche legna da ardere. Nell'antichità e nel Medioevo, l'ascia era un'arma fredda comune, sia a mano che a mano. ascia conservato nella forma classica praticamenteinvariato ai giorni nostri. Allo stesso tempo, apparvero molte delle sue varietà: carpenteria, mannaia, turista, adzo (la lama è girata perpendicolarmente al manico). Su come l'ascia è radicata, dipendono il suo lavoro e l'intensità dei tuoi sforzi.
Avrete bisogno
- - temperamatite elettrico;
- - pietra per affilare con un grosso grano;
- - pietra per affilare a grana fine;
- - cintura di pelle;
- - l'acqua.
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Inumidire la mola con acqua. A volte una pietra viene addirittura inumidita con olio per macchine. Questo è fatto perché l'ascia è fatta di acciaio temprato. Se si surriscalda durante la macinazione, diventerà morbido sulla punta della lama e diventerà rapidamente smussato. Durante l'affilatura, immergilo periodicamente nell'acqua. Durante il funzionamento, assicurarsi che il piano della lama sia attaccato esattamente e in modo uniforme alla mola. L'angolo di affilatura dell'asse dovrebbe essere di almeno 35 gradi per lavori di falegnameria, in quanto il taglio dell'angolo di legna da ardere aumenta. Il cerchio dovrebbe ruotare verso l'ascia. Con una mano, reggere lo strumento per il calcio, l'altro per mezzo dell'ascia e di volta in volta ruotarlo con uno o l'altro lato in modo che la levigatura di entrambi i lati sia la stessa.
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Dopo aver macinato una mola, prendi una barracon una grossa grana, inumidisci in acqua e inizia ad affilare silenziosamente l'ascia ulteriormente, rimuovendo le bave formate. Per prima cosa, tratta un lato della lama, poi l'altro, esaminando ogni volta se i resti di metallo vengono rimossi. Pulire la lama.
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Quando macini una barra, puoi tenere una barra in mano,e puoi metterlo su un tavolo e guidarlo con un'ascia. Continua a lavorare su una piccola barra, perfezionando ulteriormente il bordo della lama. Pulire la lama, prendere una cintura di cuoio spessa e mettere l'ascia sul bordo del tavolo, strisciare il bordo della lama. In questo caso, l'ascia sarà finalmente pronta per il lavoro. Questo preciso affilamento è, ovviamente, usato solo per l'ascia da falegname. Per la mannaia sarà abbastanza per affinare la corrente elettrica. L'ascia turistica può essere facilmente affilata con una barra piccola e uniforme.
Suggerimento 7: come affilare un'ascia
L'ascia viene utilizzata per tagliare legna da ardere, tronchialberi, rami e rami, così come per carpenteria, quindi deve essere sempre ben affilato in modo che gli sforzi non vengano sprecati. Sembra che l'affilatura di un'ascia sia una semplice occupazione, ma non è così - questo processo ha le proprie regole e sfumature.
