Dieta dopo un'operazione sul pancreas
Dieta dopo un'operazione sul pancreas
La dieta terapeutica è l'elemento più importanteriabilitazione dopo l'intervento chirurgico sul pancreas. La dieta è necessaria per ridurre il carico sugli organi digestivi, che non può funzionare completamente dopo l'intervento chirurgico. La durata di una dieta medica rigorosa è stabilita dal medico curante e può raggiungere 6-12 mesi.
Dieta dopo un'operazione sul pancreas: i primi 10-14 giorni
Il sistema di alimentazione dietetica per i pazienti,che ha subito un intervento chirurgico sugli organi digestivi, è stato sviluppato dal fondatore russo di dietetica e gastroenterologia M.I. Pevzner nei 30 anni del secolo scorso. Include una serie di programmi di nutrizione dietetica, che sono indicati da numeri da 0 a 15 e lettere dell'alfabeto. Questo sistema di nutrizione terapeutica non ha perso la sua rilevanza, quindi è ancora utilizzato nel programma di recupero postoperatorio Nei primi 5-7 giorni dopo l'operazione, al paziente viene prescritta una dieta terapeutica №0. Si tratta di mangiare un cibo ipocalorico liquido o semi-liquido, ricco di vitamine. L'elenco dei prodotti ammessi include brodi di carne deboli, uova alla coque, gelatina, frutta e succhi di bacche. Il volume totale del liquido deve essere di almeno 2 litri al giorno e il potere calorico giornaliero del cibo non deve superare le 1000 kcal. In alcuni casi, invece di questa dieta, viene utilizzata la nutrizione parenterale o enterale, per i prossimi 5-7 giorni si deve mangiare secondo le raccomandazioni della dieta n. 1a. Il paziente dovrebbe mangiare bollito o al vapore, così come i piatti purè e purea. Il numero di pasti durante il giorno dovrebbe essere almeno sei. I limiti calorici della razione giornaliera sono 1800-1900 kcal. I piatti consigliati sono zuppe di riso, avena e semolino con uova, latte, burro, omelette di proteine del vapore, carne magra, pollame e pesce sotto forma di purea o soufflé di vapore. Puoi mangiare cereali liquidi da qualsiasi tipo di cereali con l'aggiunta di burro, ad eccezione di perle e miglio. Di dolce sono consentiti gelatina, gelatina e succhi naturali.Dieta dopo l'intervento chirurgico sul pancreas: i prossimi 1.5-2 mesi
Durante i prossimi 1,5-2 mesi, il paziente di solitouna dieta № 5п è nominato. Questo programma alimentare prevede l'assunzione di cibo in piccole porzioni da non più di 300 ge 6-8 volte al giorno. Il contenuto calorico della dieta quotidiana non è ancora superiore a 1800-1900 kcal. Il paziente viene trasferito a una dieta a base di carboidrati, che include purea di porridge in acqua, zuppe di cereali, purea di verdure e gelatina di frutta. Durante il giorno, puoi mangiare fino a 50 grammi di biscotti. È inoltre possibile utilizzare una piccola quantità di pane o ieri a secco pechenya.Po il miglioramento della salute del menu del paziente, è possibile espandere gradualmente, ma questo deve essere fatto solo in consultazione con il medico curante. Nella dieta quotidiana in piccole porzioni aggiunto purea e carne tritata, pollame e pesce bollito o al vapore, omelette di proteine, prodotti lattiero-caseari in piccole quantità, purea di verdure, frutta cotta e frutta e bacche soki.Na per tutto il periodo di condizione di riabilitazione post-operatoria il paziente deve essere monitorato da un medico che aggiusta il sistema di nutrizione terapeutica con un deterioramento del benessere o disturbi digestivi.
