Come lavorare come cameriere
Come lavorare come cameriere
Il cameriere è una professione difficile, che richiede la resistenza,forza, pazienza, certe abilità. Ma è piuttosto possibile capirlo se conoscete le regole di come lavorare come cameriere in un caffè, in un ristorante e in altri luoghi di ristorazione pubblica.
istruzione
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Il cameriere deve essere rapido, attivocarattere, anche dovrebbe avere una buona memoria, che è utile non solo per calcolare rapidamente nella sua mente l'ordine, lo ricordo, e il cliente che ha ordinato il cibo, ma anche per ricordare che 'dozakazat "i visitatori del ristorante con una varietà di tavoli, che serve.
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Al fine di lavorare come cameriere in discretodovrebbe essere prima di venire a un'intervista con il datore di lavoro, conoscere le regole "eccellenti" per servire il tavolo. Essi possono essere diversi in diversi caffè e ristoranti, ma con le loro basi il cameriere dovrebbe essere inizialmente familiare.
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Un uomo con un vassoio nelle sue mani deve essere in grado diper gestire, conoscere l'ordine di rimozione dei piatti e come disporli su un vassoio, come trasportarlo correttamente nelle tue mani. Nomi simili camerieri stanno studiando in corsi speciali per migliorare le qualifiche dei dipendenti del ristorante.
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Il dipendente nel servizio eessere in possesso di un libro medico scaduto. Importante anche lo stato di salute del cameriere. Se si soffre di una tendenza a reazioni allergiche (nei ristoranti sono spesso pieni di fumo, un sacco di calore, odori, ecc), alle malattie di gambe (vene varicose, piedi piatti, gonfiore), il suo lavoro presso il ristorante sarà difficile da padroneggiare.
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L'aspetto del cameriere deve sempre esserepulito, è necessario seguire con particolare attenzione le regole dell'igiene personale. Un cameriere allegro e ben curato ha una probabilità molto migliore di trovare un prestigioso e ben pagato lavoro di un sciocco e cupo. L'età migliore per un cameriere è fino a 27 anni.
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Quando serve un tavolo, il cameriere è obbligatomostrare affabilità al cliente, costantemente a guardare da dietro ciò che sta accadendo al tavolo, che serve. È necessario essere pronti ad avvicinarsi in qualsiasi momento al tavolo, quando il visitatore chiama il cameriere o quando sarà necessario sostituire il posacenere, un bicchiere, piatti e simili. Il cameriere dovrebbe conoscere l'assortimento non solo dei piatti dell'istituzione in cui lavora, ma anche delle bevande, e abilmente discretamente offre le loro opinioni al cliente.
