Perché il vino è stato aggiunto al conservante E220

Perché il vino è stato aggiunto al conservante E220



Quale prodotto può essere più naturale diVino? Dopo tutto, è infatti il ​​succo delle uve fermentate. Ma in realtà si scopre che la produzione di questa bevanda non può fare senza additivi artificiali. Uno di loro è il conservante Е220.





Perché il vino è stato aggiunto al conservante E220

















Che cosa è E220?

E220, o anidride solforosa, è un gas,non avendo un colore, ma con un odore specifico. Viene utilizzato nell'industria alimentare come conservante, anche se appare nell'elenco degli additivi che sono pericolosi per la salute. Sulle etichette del vino sono collocati e altri nomi di questo conservante: solfito, acido solforoso, anidride solforosa, anidride solforosa. Nonostante il potenziale danno che l'additivo può causare alla salute, la produzione di vino senza di essa non è completa, ad eccezione dei costosi vini biodinamici che non sono a disposizione di tutti. Il fatto è che anche il vino confezionato continua a fermentare e ossidare. Se il processo non viene fermato, la bevanda che raggiunge il consumatore avrà un gusto terribile. Ecco perché i produttori utilizzano il conservante E220, perché non hanno ancora inventato un analogo di questa sostanza, assolutamente sicura per la salute umana. L'effetto collaterale principale di anidride solforosa è il mal di testa e le sensazioni che accompagnano la sbornia, che si sviluppano entro un giorno dopo aver consumato il vino. Tuttavia, si ritiene che se il produttore ha rispettato la norma che limita l'uso di E220 ad una velocità non superiore a 330 mg per 1 litro di vino, allora questa bevanda è sicura per gli esseri umani. Più dolce il vino, più anidride solforosa che contiene, in quanto lo zucchero aumenta la fermentazione. Nei vini da tavola, i produttori riducono il contenuto di additivi a 220-250 mg. Per evitare di provare tormento al mattino dopo la vacanza, si dovrebbe leggere attentamente quanto E220 è contenuto nel prodotto.

Come funziona E220 sul corpo?

L'anidride solforosa è una sostanza chimica tossicasostanza, ed è stato dato una terza classe di pericolo. Alcune persone di sensibilità manifesto a questo conservante, come conseguenza possono verificarsi effetti collaterali come mal di testa, nausea e anche vomito, vertigini, diarrea, disturbi del linguaggio, naso che cola e tosse. Simili sintomi si manifestano quando si utilizza una grande quantità di vino, il contenuto di E220 in cui supera la norma. Il maggior danno di questo conservante si manifesta nel fatto che distrugge le vitamine B1 e H, così come i composti proteici. Con l'uso costante di prodotti contenenti E220, la condizione della pelle, capelli, unghie, ecc peggiora. Particolare cautela deve essere usato per le persone che soffrono di asma e malattie polmonari, così come il biossido di zolfo possono causare gravi reazioni allergiche, anche portando ad edema polmonare.