Suggerimento 1: gambe di pollo con miele
Suggerimento 1: gambe di pollo con miele
I "piatti di miele" si incontrano in quasiogni cucina del mondo, ma il più delle volte si tratta di dolci e dessert. Ora il miele è diventato ampiamente utilizzato in varie salse e condimenti, marinate per piatti di carne e pesce, come condimento per insalate di verdure e una componente profumata di cocktail.
Avrete bisogno
- -10 pezzi cosce di pollo
- -100 ml di salsa di soia media salata
- -100 ml di miele liquido
- -piccoli spicchi d'aglio
- zenzero, sesamo
- -pripravy
istruzione
1
Unire salsa di soia con miele fuso, mescolare. Aggiungere l'aglio purificato e tritato, lo zenzero tritato, i semi di sesamo.
2
Lavare le cosce di pollo, asciugare con la cartaasciugamano e condire leggermente con sale e pepe nero. Metti la carne in una teglia, versala abbondantemente con la marinata preparata e mandala al forno preriscaldato a 175 gradi.
3
Cuocere le gambe per 40 minuti, preferibilmente inNel mezzo della cottura del forno, capovolgere e versare nuovamente la marinata. Un delizioso contorno alle fragranti zampe di pollo piccanti uscirà con riso o verdure giovani cucinate per una coppia.
Suggerimento 2: cosce di pollo in orientale
Cosce di pollo ad est - questa è carne morbidapollo con una crosta croccante e un gusto dolce e speziato. Invece di cosce di pollo, puoi usare le ali. Questo piatto è un'opzione vincente non solo per la cena in famiglia, ma anche per qualsiasi tipo di vacanza.
Avrete bisogno
- - 1 cucchiaio. miele;
- - 1,5 chilogrammi di cosce di pollo;
- - 1 cucchiaino. senape;
- - diversi st.l. olio vegetale;
- - succo e una buccia di mezzo limone;
- - pepe e sale;
- - 7 cucchiai. salsa di soia
istruzione
1
Sbucciare la buccia a mezzo limone, mentre lo strato bianco non ha effetto.
2
Con le stesse metà, spremere il succo.
3
Nei piatti, unire olio, salsa di soia, senape, miele, scorza e succo di limone.
4
Frulla il composto e pepe. Se la salsa di soia è salata, non aggiungere sale.
5
Metti le cosce di pollo nel contenitore. Versare nella marinata, mescolare bene con le mani.
6
Premere in modo che le gambe siano completamente immerse nella marinata.
7
Stringere il contenitore con un involucro di plastica e metterlo in frigorifero per tutta la notte.
8
Metti le gambe in un piatto per cuocere in una fila, senza marinare.
9
Preriscaldare il forno a duecento gradi, mettere il piatto e infornare per circa 40 minuti a un'ora.
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Quando cuociono le gambe, innaffia più volte con la rimanente marinata.
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La carne aromatica si sposa al meglio con purè di patate o patate, pezzi bolliti, ma anche grano saraceno e riso.
Suggerimento 3: Come cucinare le cosce di pollo in glassa
Avrete bisogno
- - 1 kg di cosce di pollo (cosce e bacchette)
- - 6 cucchiai. l. ketchup
- - b art. l. chutney di mango o miele
- - 1 cucchiaino. aglio pressato
- - 1/2 succo di limone
- - 1 cucchiaino. adzhika
- - insalata di riso e verdure per guarnire
istruzione
1
Preriscaldare il forno a 200 ° C. Mescolare ketchup, chutney (o miele), aglio pressato, succo di limone e adzhika.
2
Mettere le cosce e gli stinchi di pollo nella teglia e distribuire su di essi la miscela risultante.
3
Cuocere per 30-35 minuti o fino a quando il succo è trasparente quando forato con un coltello. Spice il pollo una o due volte. Servire con un'insalata di riso e verdure.
Suggerimento 4: coscia di pollo in salsa di albicocche
Cosce di pollo - una delle parti più delizioseuccelli, secondo molti buongustai. Sono buoni sotto qualsiasi forma: bolliti, fritti in padella o alla griglia, cotti al forno. Coccola i tuoi cari con gli stinchi in salsa di albicocche. Ameranno sicuramente questo piatto fragrante dal sapore agrodolce.
Avrete bisogno
- - 8-10 zampe di pollo;
- - 300 g di albicocche fresche (o 200 g di albicocche secche);
- - 2-3 cucchiai. l. senape;
- - un limone;
- - 2-3 cucchiai. l. miele;
- - 2 grandi cipolle;
- - 4-5 spicchi d'aglio;
- - spezie;
- - sale a piacere.
istruzione
1
La bacchetta di pollo risciacquare sotto il rubinetto e asciugare conusando un tovagliolo di carta. Tagliare l'aglio a fette sottili e farcire con carne. Braciola di cipolla con semianelli. Scuoti le mani per far uscire leggermente il succo e mescolalo con le zampe di pollo. Aggiungere sale a piacere e lasciare in frigo per 3-4 ore.
2
Per preparare la salsa, le albicocche fresche vengono lavate eAsciugalo. Rimuovere le ossa e tritare il purè di patate con un frullatore. Se non c'è la possibilità di utilizzare frutta fresca - l'albicocca farà. Versarlo con acqua calda e cuocere a fuoco basso per 5-10 minuti, fino a quando i frutti secchi non saranno ammorbiditi. Quindi macinarli con un frullatore.
3
Aggiungere la senape, succo appena spremuto di unolimone, miele e spezie. Eccellente sarà combinato in questo piatto di pepe nero, noce moscata macinata, luppolo-suneli, paprika. Mescolare bene fino a che liscio.
4
Cipolle, in cui venivano marinati gli stinchi, "letto"sul fondo della pirofila. In cima, posizionare gli stinchi e riempire con salsa di albicocca. Coprire la parte superiore della forma con un foglio e mettere in un forno, preriscaldato a 180 ° C. Prendi 40-50 minuti. Quindi rimuovere la pellicola dalle cosce di pollo e lasciarle nel forno per altri 15-20 minuti. Non appena la tibia arrossisce, il piatto è pronto. Come contorno alle fragranti zampe puoi servire patate bollite o al forno, riso o purè di patate.
