La ricetta originale per una torta di noci
La ricetta originale per una torta di noci
La torta è deliziosa, insolita e unica. È necessario soddisfare anche i più raffinati gourmet. Il biscotto è aerato, impregnato di impregnazione e crema. Decorata con dadi tagliati a pezzetti.
Avrete bisogno
- - 6 tbsp. l. amido
- - 250 g di noce
- - 375 g di zucchero granulato
- - 5 uova
- - 1 cucchiaio. farina
- - 375 ml di latte
- - 100 g di burro
- - 100 ml di latte
- - 70 ml di succo di limone
- - un pizzico di sale
istruzione
1
Preparare la pasta. Separare le proteine dai tuorli. Sbattete le proteine con un pizzico di sale fino a picchi fissi. Scorri i tuorli con lo zucchero in bianco. Unire la miscela proteica con il tuorlo e mescolare. Aggiungere l'amido e le noci, mescolare di nuovo.
2
Bake pan con la carta da forno eversare la pasta. Cuocere in forno, riscaldato a 180 gradi, circa 18-20 minuti. Controllare la preparazione del biscotto con una forchetta, se è asciutta, quindi farlo uscire dal forno. Rimuovere il biscotto e lasciar raffreddare.
3
Crea una crema. Mescolare 100 g di noce, 125 g di zucchero granulato, farina, latte. Mettete il fuoco e portate a bollire, circa 5-7 minuti. Togliere dal fuoco e leggermente freddo. Battere il burro a temperatura ambiente con un mixer, aggiungete ancora crema e frusta.
4
Raffreddare la torta tagliata in due torte.
5
Fa l'impregnazione. Mescolare 125 grammi di zucchero granulato, acqua, succo di limone, mettere un fuoco debole e portare a bollire.
6
Sulla piastra giace la prima torta, immergetelaimpregnare, grasso con crema, coprire con una seconda torta e nuovamente immergere, applicare crema. Spruzzare la torta con dadi tagliati a pezzetti. Rimuovere la torta in frigorifero per 6-8 ore.
