Come cuocere la zuppa di sedano
Il sedano è un ortaggio famoso per le sue vitamine esostanze utili che hanno un effetto antinfiammatorio, riducono la pressione sanguigna e prevenire problemi con le articolazioni. Gli aderenti di nutrizione sana e nutriente amano il sedano per il suo contenuto calorico negativo e la sazietà simultanea. Da questa radice di radice si possono preparare zuppe, zuppe ordinarie e patate al forno.
Preparazione di sedano
Il sedano ha un sapore dolce-amaro e piccanteun sapore specifico che conferisce ai piatti una piquantità. Per preparare le minestre, il sedano deve essere preparato. Sciacquare accuratamente il verdure, sbucciare e cospargere un po 'di succo di limone, in modo che la verdura non scuro. Per fare zuppe, il sedano è tagliato finemente, questo è il modo in cui esaurire il sapore. In futuro, cuocere la radice direttamente in acqua bollente, in modo da salvare un gran numero di vitamine. Minestra leggera con sedano
Per preparare questa zuppa avrete bisogno di:- 700 g di sedano, - 1 cipolla, - 20 g di burro, - sale (a gusto), - pepe (a gusto), - brindisi, formaggio (se lo si desidera), - acqua, brodo vegetale, - frullatore. Cipolle sbucciate e tagliate in piccoli cubi, messi in una padella e friggete a fuoco medio fino a marrone dorato. Agitare continuamente. Quindi aggiungere il sedano preparato e anche friggere circa 5 minuti. Alla miscela di verdure aggiungere la solita acqua bollita o brodo e cuocere per 30 minuti. Sulla prontezza si può giudicare dal fatto che il sedano è diventato morbido. Prendete un frullatore e versatelo una zuppa preparata, sbucciate fino a lisciare. Poi versate nuovamente nella padella e scaldate. La zuppa di leggere con sedano è pronta, può essere servita a un tavolo con formaggio o crostini. Zuppa di crema con pancetta affumicata
La zuppa con il sedano può essere non solo vegetale, mae comprendono ingredienti di carne. Avrete bisogno di: - 500 g di sedano (radici) - 500 g di sedano (steli) - 1 cucchiaio. crema - 150-200 g di pancetta affumicata - brodo di pollo o vegetale (se lo si desidera) - olio vegetale - pepe, sale (a piacere) - frullatore. Radici e gambi di sedano finemente tritati, messi in brodo di pollo o verdure e cuocete per circa 30 minuti. Fetta la pancetta affumicata e inforna leggermente in una teglia macinata con olio vegetale. Cuocere il sedano insieme al brodo in un frullatore e sbatterlo fino a purè, poi sale e pepe a piacere, aggiungere crema. Dopo di che, scaldare la zuppa con un piccolo fuoco. Quindi versate su piatti, in ciascuno mettere alcune fette del fritto affumicato fritto. Zuppa di pomodoro con sedano
Avrete bisogno di:- 300 g di sedano - 200 g di pomodori - 300 g di succo di pomodoro, - cipolla - 1 pc - Potato - 2 unità;. -. Aglio - 1-2 spicchi - pollo o brodo vegetale - verdi (opzionale) - panna acida. Sbucciare le cipolle, aglio tritato cotta utilizzando chesnokodavilku, poi la cipolla, l'aglio, il sedano e soffriggere in una padella con una piccola quantità di olio vegetale. Il getto brodo padella a fuoco basso e portare ad ebollizione, e poi gettare in strisce o cubetti di patate, cipolle, aglio, sedano e cuocere per circa 10 minuti. Nella zuppa aggiungere pomodori tritati, verdure, versare succo di pomodoro, e poi sale e pepe a piacere. Cuocere questa zuppa per 20 minuti su un piccolo fuoco. Servire con sedano e panna acida e verdi.
