Cuore di pollo: una ricetta per la cottura di un prodotto alimentare
Cuori di pollo - delizioso e semplicecottura sottoprodotto Cuore può stufato, friggere, bollire, usato come ripieno per torte, aggiungere alle insalate e zuppe. By-prodotti sono ben combinati con panna acida, salsa di pomodoro, miele, verdure ed erbe.
Insalata di cuori di pollo e broccoli
Questa insalata utile e soddisfacente può essere servita income spuntino o piatto principale: avrete bisogno di: - 300 g di cuori di pollo - 250 grammi di broccoli - 130 g di lenticchie rosse - 0,25 di limone, - 1 spicchio d'aglio, - 1 cipolla rossa, - 2,5 cucchiai. cucchiai di aceto balsamico; - 5 cucchiai. cucchiai di olio d'oliva - 1 cucchiaino di senape di Digione - sale, cipolla rossa tritare sottili anelli, piegare in una ciotola e versare l'aceto balsamico. Lasciare agire per 15 minuti, mescolando di tanto in tanto. Cuori di pollo risciacquare, staccare dal film, far bollire in acqua salata. Il broccolo è diviso in piccole infiorescenze, versare acqua bollente, aggiungere sale e cuocere fino a renderlo morbido. Getta il cavolo in un colino e fallo raffreddare, pulisci il nipote, versa una piccola quantità d'acqua e fallo bollire. Scolare l'acqua, lasciare raffreddare la lenticchia e metterla in un'insalatiera. Aggiungere l'aglio, i broccoli e i cuori, tagliati a pezzi, attraverso la stampa. Mescolare la senape con olio vegetale e succo di limone appena spremuto, versare l'insalata con salsa e mescolare. Decorare il piatto con anelli di cipolla e servire al tavolo. Cuori di pollo in panna acida
Uno dei piatti più popolari - cuori, in umidoin panna acida. Servili con purè di patate o riso. Se lo si desidera, può essere integrato cuori tagliata a fette sottili i funghi freschi - per esempio, shampinonami.Vam necessità: - 400 g di cuori pulcino - 2 cipolle - olio per friggere - 1 tazza di panna - 1 cucchiaio. cucchiaio di farina - sale - appena macinato nero risciacquo perets.Serdechki a fondo, tagliato in 3-4 parti. Cipolla tritare finemente e friggere in una piccola quantità di olio vegetale fino a doratura. Ridurre il calore, mettere i cuori pan, aggiungere un po 'd'acqua e fate cuocere sotto il coperchio chiuso fino al morbido. Quindi aggiungere panna acida, sale, pepe nero macinato fresco e farina. Mescolare il tutto e cuocere fino a quando la salsa si addensa. Prima di servire, è possibile cospargere con prezzemolo tritato finemente.Zuppa di cuori
Opzione deliziosa e nutriente per tutti i giornicibo - zuppa con cuori di pollo. Una serie di verdure può variare. Avrete bisogno di: - 500 g di cuori pulcino - 1 peperoni dolci; - 3 patate di dimensioni medio - 2 pomodori maturi - 2 foglie di alloro - sale - pepe nero macinato; - prezzemolo fascio, aneto e sedano; - acida da vkusu.Subprodukty lavare, tagliato a metà, mettere in una teglia e coprire con acqua fredda. Portare l'acqua a ebollizione, rimuovere la schiuma e ridurre il calore. cuori Far bollire circa 10 minuti, quindi aggiungere una casseruola di medie dimensioni pulite e patate a fette. Salare la zuppa e cuocere per altri 7 minuti. Buccia di peperone dolce dalle partizioni e dai semi, tagliata a quadretti. Pomodori annaffiati con acqua bollente, togliere la pelle, tritare la carne grande. Mettere le verdure nella zuppa, salare, aggiungere l'alloro. Sobbollire la zuppa altri 7 minuti, cospargere in una manciata di verde e lasciare riposare il piatto per 5 minuti con il coperchio chiuso. Versare la zuppa sopra i piatti, condire con pepe e condire con panna acida.
