Come cucinare il riso di varie varietà
Come cucinare il riso di varie varietà
Boil un riso molto delizioso non è un compito che richiede tempo,ma non molto semplice. Nel caso in cui versare il riso con acqua e cuocere, agitando alternativamente con un cucchiaio, come il porridge da altri grossi, otterrai un wench completamente appassionante.
Il riso è abbastanza diverso, quindidovrebbe essere preparato in modi diversi. Il riso a grani lunghi è ottimo per la preparazione di una fragrante guarnizione friabile per una varietà di piatti da verdure, carne, pesce e frutti di mare. I grani di riso di media grandezza possono essere utilizzati per cucinare primi piatti. Al fine di preparare sushi e panini, il riso a grani tondi è perfetto: ha un'alta capacità di stare insieme.
Devono essere preparati rischi per cominciarecottura, per questo deve essere lavata a fondo con acqua corrente fredda. È possibile utilizzare un setaccio per questo. La procedura di lavaggio deve essere ripetuta almeno 5 volte, per cui l'ultima acqua deve essere completamente trasparente. Poi il riso è imbevuto (versare 1 parte di riso 2 parti di acqua fredda e lasciare almeno 30 minuti). Il risultato di questa manipolazione sarà un prodotto finito più friabile. Poi l'acqua viene scaricata e il riso viene bollito.
Osservando alcune proporzioni di acqua e riso ala cottura, è possibile ottenere un risultato diverso. La proporzione consueta è: 1 parte di riso in 2 parti d'acqua. La cosa principale con questa cottura non è consentire alcuna miscelazione durante il processo di cottura. Cuocere il riso a caldo medio o basso per 10-17 minuti. Dopo che il tempo è trascorso, il riso cotto può essere risciacquato con acqua bollente.
I grani tondi devono essere cotti non più di 12minuti. Successivamente, l'acqua in eccesso viene scaricata e il riso è pronto. Se avete bisogno di riso friabile - puoi lavare con acqua bollente, ma se il prodotto verrà utilizzato per fare panini o sushi, non sciacquare.
