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istruzione

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Il più basso contenuto calorico tra le verdure sonocetrioli - 10-14 kcal per 100 g, cavolo - 16 kcal, ravanello - 20 kcal, pomodori - 14-20 kcal, peperoni - 25-27 kcal, zucchine - 27 kcal, cavolo e cavolfiore - 27-30 kcal , spinaci - 21 kcal, insalata - 14 kcal. La maggior parte delle verdure ad alto contenuto calorico: patate - 83-90 kcal, barbabietole - 48-50 kcal, piselli - 70-72 kcal. Quando preparate il cibo, dovreste prendere in considerazione il metodo di preparazione. Le verdure cotte hanno lo stesso contenuto calorico di quelle crude, fritte - il doppio.

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I frutti sono leggermente più calorici delle verdure, perchéche contengono più carboidrati e meno fibre. Il minimo di calorie contiene prugna ciliegia - 27-30 kcal. Leggermente più alto valore calorico alle albicocche, ananas, anguria, mele cotogne, arance, pompelmo, melograno, pere, meloni, kiwi, fichi, limone, mandarino, mango, pesca, mela e un caco - da 30 a 60 kcal per 100 g, a seconda maturità e varietà. I frutti più ipercalorici sono banane, datteri, uva. L'avocado è un altro leader nel contenuto calorico tra i frutti. Tuttavia, contiene grassi monoinsaturi e quasi tutte le vitamine necessarie. Usa l'avocado come condimento per un'insalata e non otterrai peso in eccesso.

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Il contenuto calorico di bacche dipende da carboidrati - chepiù dolce della bacca, quindi è contenuto calorico. Mirtilli, fragole, lampone, mirtillo, mora, spinoso, ribes, lamponi, mirtilli, mirtilli contengono da 25 a 40 kcal. Un po 'più calorie uva spina, la ciliegia, corniolo, sorbo.

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Cereali e legumi sono tradizionalmente consideratiprodotti ad alto contenuto calorico. Tuttavia, il valore energetico dei cereali e dei fagioli secchi è significativamente superiore a quello dei pasti pronti. I piselli secchi, ad esempio, hanno 303 kcal, bolliti - 150 kcal per 100 g Contenuto calorico di fagioli - 123 kcal, lenticchie - 110 kcal, ceci - 150 kcal. Il porridge sul latte è sempre più calorico dell'acqua. Per esempio, grano saraceno su latte - 132 kcal per 100 grammi e porridge viscoso su acqua - 90 kcal, porridge di riso su latte - 97 kcal, su acqua - 78 kcal, avena su latte - 102 kcal, su acqua - 88 kcal. Rifiutarsi di mangiare con una dieta a basso contenuto calorico non vale la pena, cucinarli in acqua e mangiare per colazione. Quindi il tuo corpo riceverà una carica di energia fino alla cena stessa.

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Pesce e carne sono fonti dila proteina del corpo. Per scegliere varietà di pesce meno caloriche, fai attenzione al merluzzo, al melù, al pollock, al nasello, al tonno, al pesce persico - tutti hanno un valore energetico inferiore a 100 kcal. Passera, pesce gatto, amico, salmone rosa, carpa, orata, branzino sono leggermente più calorici - da 103 a 147 kcal. Il pesce ha il più grande calamaro con contenuto calorico: 110 kcal, krill, granchi e gamberetti contengono circa 95 kcal. Le varietà di carne a basso contenuto calorico sono carne di vitello, pollo, carne di cavallo - da 90 a 150 kcal. Il manzo contiene 187 kcal, tacchino - 197 kcal, agnello - 203 kcal, maiale - da 300 a 500 kcal. Dai sottoprodotti reni, fegato e cuore ipocalorici - da 80 a 110 kcal, nella mammella, nella lingua di manzo e maiale, nel cervello - da 125 a 210 kcal.

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Il contenuto calorico dei prodotti caseari dipende fortementecontenuto di grassi. Ad esempio, il latte 3,2% di grassi contiene 58 kcal e senza grassi - 31 kcal, nel grasso di cagliata il 9% contiene 160 kcal, senza grassi - 88 kcal. Tuttavia, i nutrizionisti non raccomandano di mangiare costantemente cibi a basso contenuto di grassi, perché il corpo assorbe il calcio solo in presenza di grassi. I latticini più ipercalorici: formaggio - 220-400 kcal, cagliata e ricotta - 300-340 kcal, latte condensato - 315 kcal, panna acida 20% - 206 kcal.