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Avrete bisogno

• Per le meringhe:
• - 2 bicchieri di zucchero in polvere;
• - 4 bianchi d'uovo;
• - un pizzico di sale.
• Per crema:
• - 400 ml di crema cremosa;
• - 200 g di latte condensato;
• - 100 burro;
• - 50 g di cioccolato;
• - 4 cucchiai. cucchiai di cacao;
• - 2 cucchiai. cucchiai di zucchero in polvere;
• - 1 cucchiaio. cucchiaio di liquore cremoso.
• Per la decorazione:
• - 10 g di cioccolato;
• - 1 cucchiaio. cucchiaio di cacao.

istruzione

1

Whisk whites con un pizzico di sale fino a quandoformazione di picchi denso, entrare in farina di zucchero. Con l'aiuto di una siringa per pasticceria, impostare le piccole macchie sulla pergamena. Dal resto della massa, le strisce larghe con un diametro di 1,5 cm e quasi fino a quando la tua forma. Asciugare la meringa per un'ora e mezza nel forno a 100 gradi con la porta aperta. Farli raffreddare in un forno aperto, quindi rimuoverli dalla pergamena. Agire bene - non rompere le lunghe meringhe d'aria.

2

Sbattete il burro fino a formare una leggera massa leggera, aggiungere il latte condensato, aggiungere 2 cucchiai di polvere di cacao e liquore cremoso. Si prega di notare che tutti i prodotti devono essere assunti a temperatura ambiente!

3

Separare separatamente la crema, entrare nello zucchero in polvere ei resti di cacao. Strofinare il cioccolato. Mescolare sia la crema ottenuta con patatine al cioccolato. Se si desidera, è possibile aggiungere nocciole a terra o mandorle.

4

Coprire il modulo con pellicola trasparente, mettere sul fondouna piccola quantità di crema, mettere le bacchette di meringa in cima. Poi alternare la crema con meringhe, lo strato superiore - crema. Chiudere il film, metterlo nel congelatore per un paio d'ore.

5

Girare la torta di gelato al cioccolato finito con le meringhe su un piatto, rimuovere il film, cospargere i lati con cioccolato grattato. Posate le piccole meringhe sopra, spruzzate il cacao.